1、将主龙骨剁碎块 ， 绰水 ， 以后用文火煮60—90分钟就可以 ， 起锅前能够放一些切完的东瓜块 ， 或是藕块 ， 如此更能增加高冷降火的作用 。在煮主龙骨的另外 ， 如果可以另外放入一些绿豆一路煮 ， 酷热天喝会更可口 。
【猪骨头汤怎么熬最补钙】2、大骨头汤一般分成二种 ， 一种是奶白色的高汤 ， 这类汤加水务必一次性加满 ， 不可半途放水 ， 不可以加生抽 ， 煮沸后需要火灾约一个小时 。第二种是白汤 ， 大火烧开后转为文火 ， 约1.5-2钟头就可以 。
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