炖好燕窝怎么保存方法首先，我们先了解一下为什么煮好的燕窝不太适合长时间保存：由于燕窝的主要成分是优质蛋白质和碳水化合物，剩下的则是水和微量元素 。其中蛋白质和碳水化合物都是水溶性的，所以燕窝在炖煮时会吸水膨胀 。
如果将燕窝长时间存放在冰箱（超过一周），尽管在温度上能保证不变质，但原本被吸入的水分，会慢慢被释放出来，最终化作一摊水 。
将炖好的燕窝冷却后放入保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室 。在下次取出食用时，若是忌讳冰冷的话，可以按照温牛奶的方式温燕窝，将保鲜瓶置于热水中，等温热后再食用 。
或者可以把燕窝倒入可在微波炉内加热过的器皿内温1分钟左右即可 。这个方法既不会浪费了燕窝，也不会令燕窝中的营养破坏和流失掉，但是，用这个方法存放燕窝最好在3天内把燕窝吃完，最长保存期限不能超过5天 。因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他食材，放置时间过长，燕窝会变稀或化为水 。
如果希望炖好的燕窝保存时间能长一些，需注意：
1.炖燕窝时，不要加入冰糖等其他物质，不然在存放过程中会加快燕窝化水的速度 。
2.炖好的燕窝要放凉了才放入冰箱保存，温度控制在0-4℃；避免与荤菜或油腻食物摆放在一起，也最好远离冰箱里的照明灯；千万不要摇晃容器，
这样会加速燕窝的融化 。
3.燕窝保存进冰箱时，最好按每次食用的量，分开容器放入；如果条件不允许的话，每次食用取出时，要使用干勺，以免将外界细菌带入容器内导致变质 。
4.加热保存的燕窝时，温度不能太高，否则很轻易导致燕窝化水，也会容易令燕窝的营养流失掉 。
燕窝怎么储存燕窝如何保存
保存方法:
1.
干货保藏 。只要是燕窝本身干燥,通常可采取密封保鲜方法,最为省事 。
2.
浓缩保藏 。购买时,未开封的燕窝直接放在冷藏室 。采取不开封,不动用 。
3.
湿货保藏 。燕窝已经浸发,用于正在食用时采取的方法
干燕窝保存方法
干燕窝一般能保存三年左右 。燕窝并非越久越好，存放太久会影响燕窝的营养 。当然，想要最大限度地延长燕窝的保存时间，保存的方法就非常关键了 。
零售燕窝和批发燕窝的干度，是不一样的 。由于零售燕窝比批发燕窝的干度要高一些 。一般能达到98%左右干的燕窝，通常称为“足干燕窝” 。
买回来后，可以密封好，放在阴凉干燥处保存，避免暴晒 。
不是足干的燕窝，一般干度约为90%左右 。如果长时间放在不通风的地方，会较容易发霉 。
因此，批发的燕窝适宜密封好后放进冰箱冷藏室（0-2℃）内保存 。
泡发好的燕窝保存方法
泡发好的燕窝，在保存前一定要沥干水分，水分太多，容易令燕窝中的水溶性蛋白质起反应，令燕窝容易化水 。燕窝沥干水分后，用容器或保鲜袋密封好，放进冰箱冷冻室中保存 。泡发好的燕窝在冰箱中，一般能保存7天左右 。（泡发燕窝一定要用纯净水哦）
燕窝炖太多了又没吃完，倒掉实在是太可惜了！
炖好的燕窝，在完全冷却后（一定要完全冷却），可以放进容器中密封好，放冰箱冷藏室中保存 。
炖好的燕窝在冰箱中一般能保存一周，吃的时候直接从冰箱拿出来，用温牛奶的方法加热后就能直接吃了 。
燕窝怎么保存最好干燕窝怎么保存?
燕窝保存的一个最最要因素就是燕窝的干度，如果是干度很高的燕窝，那么相应的保存时间就会长很多，一般我们把干度在97%——98%的燕窝称之为足干燕窝 。
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