蒸包子用蒸笼布好还是用油纸好 《蒸包子用布好还是纸好》( 二 )


如果你是做馒头生意的,我建议你用硅胶屉布,硅胶屉布好清洗,透气性也不错,现在很多包子店和馒头店都在用这种屉布 。
如果你是家庭吃的话,我建议你可以用屉布或者一次性蒸笼纸,屉布,每次用之前打湿,可以反复利用;蒸笼纸,省事、简单、一次性使用 。两种蒸出来的效果都好 。
我用的是屉布,每次用之前打湿,用完清洗干净,也很好用、省事[微笑]
您好,这个问题我来回答你 。
如果你是做馒头生意的,我建议你用硅胶屉布,硅胶屉布好清洗,透气性也不错,现在很多包子店和馒头店都在用这种屉布 。
如果你家庭吃的话,我建议你可以买好一些的包底纸,省事、简单、一次性使用,而且透气,蒸出来的馒头效果相对好一些,也不贵,淘宝有卖 。
如果你是做馒头生意的,我建议你用硅胶屉布,硅胶屉布好清洗,透气性也不错,现在很多包子店和馒头店都在用这种屉布 。
如果你家庭吃的话,我建议你可以买好一些的包底纸,省事、简单、一次性使用,而且透气,蒸出来的馒头效果相对好一些,也不贵,淘宝有卖 。
希望我的回答对你有帮助,有不明白的地方可以追问!
自己在家蒸馒头时,会选择用笼布或者刷油的方式来避免馒头沾锅,用油就不必说了,原理就是用油来隔开馒头和蒸屉的空间,不过偶尔还是存在沾锅的情况,用笼布就能够完美的避免了,先将笼布粘湿,铺满蒸屉,在放上馒头坯子,因为水蒸气也会打湿笼布,所以这是最天然无公害的操作方法了
您好,很高兴回答你的问题,蒸馒头最好用垫布好,因为垫布有孔,利于上气,这样馒头才能熟的快,有垫布的时候最好有水打湿了,那样馒头出锅不容易粘在一起,我的回答希望你帮到你 。
个人建议如果是自己家用的话,就用棉布,用棉布也好清洗在淘宝上也好买,方便 。如果是开店做生意用的话,就不用垫,透气性好 。这样蒸馒头也方便快捷 。
希望我的回答对你有帮助,如有不明白的地方可以留言!谢谢!
一次性蒸笼纸和蒸笼布哪个好你好,蒸笼布比较好,可以循环使用,外面的蒸饺、蒸包子也是用蒸笼布的
一次性蒸包子垫纸有害吗一次性蒸屉纸是没有毒的,一次性它比较方便,价格也比较低,省去了洗屉的人工 。
这层纸肯定是不能吃的,因为它不是用可食用材料做的,但是不小心吃了一点也不会有什么大影响 。包子底下垫的纸是做面点专用的油纸,它的作用是防止在蒸包子的时候包子底部粘在蒸笼上,损坏包子的外观和表皮,吃的时候也不会弄脏手 。
蒸包子用的纸是双面硅油纸,也叫蒸屉纸,包底纸,笼屉纸 。油纸是用较坚韧的原纸涂上桐油或其他干油制成的加工纸,具有耐折、防水、吸水性好、不反光、不滑移等特点 。一张油纸基本上可以反复使用2~3次 。如果油纸变色或粘上很多残留物,则应更换 。
蒸包子纸可以用纱布或者烘焙纸代替 。以前没有油纸的时候,都是用的纱布来当笼屉布使用的,因为比较轻薄、透气、孔隙大,所以会被用来垫在蒸笼上 。而烘焙纸表面富含植物硅油,手感光滑,具有一定的防粘性能 。可以在蒸包子的时候使用,最大程度的保持食物的完整性 。
【蒸包子用蒸笼布好还是用油纸好 《蒸包子用布好还是纸好》】如果都没有的话,可以在蒸笼底部涂上薄薄的一层油,也可以在一定程度上防止包子粘底 。或者用白菜叶、生菜叶等叶子大的菜叶子代替 。

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