蒸包子用蒸笼布好还是用油纸好 《蒸包子用布好还是纸好》


蒸包子用蒸笼布好还是用油纸好 《蒸包子用布好还是纸好》


蒸包子用油纸好还是纱布好各有益处 。
1、蒸包子用布虽然需要清洗,但可以循环反复利用很多次 。
2、蒸包子用的纸也可以反复用,但一般次数没有用布的多,而且用起来价格比布贵很多,而且防粘性能由于蒸屉布,也容易清洗,只是要注意品质,避免购买使用不合格的非食品级硅油纸,否则将会对健康不利 。
蒸馒头用纸好还是垫布好1.笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾,但是在笼布上醒发的时间要短,不然还是会沾的,所以,推荐你醒好之后再上笼,再蒸 。
2.不用笼布,直接在笼上刷油,放馒头,不容易沾,但是醒的时间要短,不然馒头部分会掉进笼上的小眼里,所以推荐你醒过之后再上笼,再蒸 。
3.用草垫,刷油,不沾,方便 。
4.笼布选择厚一点的白棉布,蒸时别湿润,然后装馒头,蒸好后,不挪动笼屉往外拿,就不沾 。同样,如果选择厚点的棉布沾湿挤净水,也是不容易沾馒头的,有民间高手如是说 。
5.馒头蒸熟后,不要急于取下馒头,先把笼屉上盖揭开,再继续蒸3~5分钟,最上层一屉馒头皮很快就会干结,再把它卸下来翻扣到案板上,取下笼布 。这时的馒头既不粘笼布,也不粘案板 。稍等1分钟再卸下第二屉,依次卸完 。这样,馒头光净卫生,又不浪费 。
我热爱学习,热爱回答问题 。针对笔友提出的这个问题,我查阅个各类资料,以及跟同学、朋友进行探讨,得出以下结论,希望能帮助到大家:
1.把笼布弄湿,挤干净水,把面粉粘在馒头的底部,然后把它蒸在笼布上 。粘住不容易,但在笼布上醒来需要很短的时间,否则会粘住 。因此,建议你醒来后再蒸一次 。
2.不要使用笼布,直接在笼上刷油,放馒头,这是不容易触摸,但清醒的时间较短,否则馒头会落入笼上的小眼睛,所以建议你去后,再次醒来,蒸汽笼 。
3.使用草席,刷油,不要触摸,方便 。
4.选择较厚的白色棉布做笼布 。蒸的时候不要弄湿它 。然后打包馒头 。蒸好后,不要移动蒸笼把它拿出来,也不要碰它 。一些民间专家说,同样,如果你选择较厚的棉布来弄湿和挤压干净的水,就不容易得到馒头 。
5.馒头蒸好后,不要匆忙脱下馒头 。首先,打开蒸笼的上盖,继续蒸3 ~ 5分钟 。最上面抽屉里的馒头皮很快就会变干 。然后,把它拿下来,放在案板上脱下笼布 。此时,馒头不会粘在笼布或案板上 。在卸载第二个抽屉前等待1分钟,然后依次完成卸载 。这样,馒头干净卫生,没有浪费 。
如果是做馒头生意,我建议你用硅胶屉布,硅胶屉布好清洗,透气性也不错,现在很多包子店和馒头店都用这个 。
如果家家庭用呢,都可以,包底纸呢?省事.简单.一次性使用 。但不符合,我们传统的思想,不能循环利用,有点浪费,虽然也不贵,但心里有点觉得浪费 。
个人建议最好是能循环利用,希望我的回答对你有点帮助
[奸笑][奸笑][奸笑]总的来说,根据情况和地方来说,两者都有
第一种,用纸的,方便和卫生,但蒸的时候时间会久,因为现在纸大多数都是塑料,透气密度小,馒头下面整体会有影响
第二种,用布蒸的会更熟透,而且还好吃,因为小时候家里就是这样蒸馒头的,卫生的话,布都是有洗干净的,吃这么多年也是 健康
[偷笑][偷笑]其实这两者选择,根据个人情况来说,一般用纸来蒸馒头大多数都是年轻人,一般用布来蒸馒头都是老一辈,因为这样好吃又容易熟

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