![冰块是什么](http://pic.yunnanlong.com/221001/1R35640G-0.jpg)
很多人都在问冰块是什么,今天就给大家讲解一下冰块是什么 。
冰块是液体水被冰冻后制成的固体水 。通常用来降温或制作冰饮,根据需要,还可将水倒入模具中,从而制作出有特定形状的冰块,如棒冰等 。是一种透明的六方晶系的晶体结构,纯净的水在正常的大气压下,到0℃就会结冰,如水中含有杂质,压力增加,水的结冰点都会下降,冰的熔点即为水的冰点,随着大气压升高,冰的熔点也升高 。
冰块的分类:
1、工业冰:工业冰又称大冰块、条冰、冰砖等,冰是用纯自来水冷冻而成,温度在零下20度左右 。大冰块使用范围广泛在海鲜食品、餐饮、卫生、工业中大量应用 。冰块每条长50cm,宽25cm,高100cm,净重200斤 。
2、食用冰:食用冰每袋20斤(可食用) 。卫生食用冰粒是消毒食用水在零下20度冷冻而成,可用于食用,冷冻,配饮料,酒店调酒,饮料冰冷,使酒,饮料冰凉,清爽,可口,经济适用,可口 。
3、透明冰:又称水晶冰块、明冰,透明冰块可用于布景,艺术雕刻,装饰,庆典冰雕,婚庆冰雕,酒会冰雕,注酒冰雕,商业发布会冰雕,中英文字体冰雕,主题造型设计冰雕,logo商标图型冰雕,破冰亮牌冰雕,节庆冰雕,年会冰雕,冰雕设计,小至婚庆冰雕钻戒,大到分体组合冰雕展览,展示,冰雕景观园林等用途 。
【冰块是什么】4、碎冰:碎冰是由大冰块用碎冰机打磨成粉粒状的冰,很方便的用于海鲜食品保鲜,而不用自己费力的打碎大冰块 。
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