一般我们在买芒果的时候都不知道怎么挑选 ， 导致买的芒果太生了 ， 那么买的芒果太生了怎么办呢？下面我们一起来看看芒果怎么催熟最快吧！
生芒果怎么催熟 1 1、大米催熟法 每一种水果自身都会有催熟的物质产生 ， 只是这种物质分沁比较慢 ， 需要借助外力来促进它们的分泌量 。 大家购买了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中 ， 用米把它埋起来 ， 就能起到催熟的作用 ， 在米中放一两天以后青芒果就会变为黄色 ， 可以食用了 。
2、香蕉催熟法 把购买回来的青芒果放在纸袋子里面 ， 再放入几根香蕉 ， 把袋子口扎起来放在温暖的环境中 ， 过一天左右 ， 里面的青芒果就会变成橙黄的颜色 ， 再过一天左右 ， 芒果就会变软熟透 ， 取出食用就可以 。 因为成熟的香蕉能分泌乙烯 ， 能促进芒果成熟 。
3、高温催熟法 把芒果放到太阳下面晒 ， 找一能包住芒果的布(最好是棉的)也放到太阳下面晒 ， 等布晒的发热的时候就用布把芒果包起来 ， 用个袋子把包着芒果的布包起来保温 。 等到三四天左右就可以吃了 。
4、腌制芒果 用没有熟的芒果腌酸 ， 整个的腌需要将芒果洗净 ， 放入凉了的开水里 ， 加入适量白醋或者米醋、盐或者糖密封起来 ， 过一个星期就可以吃了 。 还可以将芒果洗净切成块 ， 洒上盐或者糖 ， 腌上2、3天就可以吃了 ， 很脆 ， 喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉 。
怎么挑选芒果 2 1、看色泽【生芒果怎么催熟 教你4招快速催熟】 芒果的果皮颜色以皮色黄橙均匀为佳 ， 如果皮色青绿为未成熟芒果 。
2、看果皮 成熟了的芒果 ， 外皮完好 ， 但是不排斥黑点 。 根据成熟程度的不一样 ， 有的芒果稍微带个小小的黑点 ， 也是可以的 ， 黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹 。
3、看果形 因为芒果的核相对较大 ， 所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果 ， 以便吃到更多的果肉 。 从果形上可以判断出果核的大小 ， 一般说来 ， 果形偏长的芒果 ， 核较细小 ， 而果形短粗的芒果 ， 核较粗大 。
4、看手感 用手轻轻感受芒果的触觉 ， 好的芒果果皮光滑度适中 ， 触摸时感觉坚实而有肉质感 。 如果拿起来 ， 发现果肉松动 ， 可能里面已经有点问题 ， 只是没有表现出来 。
5、看果蒂 可用手轻轻地摁果蒂部位 ， 感觉硬实、富有弹性则为成熟的芒果;而过硬或过软都说明质量不佳 。
6、闻味道 成熟的芒果 ， 是有香味的 ， 特别是在芒果柄 ， 购买前可以用鼻子闻一闻 ， 香味越浓郁 ， 味道越好 。
7、掂重量 同样大小的芒果 ， 相对较重的 ， 水分和果肉更多 ， 这跟挑选柚子的原理是一样的 。
8、试沉浮 鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法 ， 如果芒果放入水中后 ， 呈下沉或半下沉状态 ， 说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的 ， 则说明芒果尚未成熟 。 当然 ， 这种鉴别方法比较受限 。
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