坚果藕粉羹的操作简单，加入适量的藕粉，先用一点凉水化开，再用热水冲开，同时搅拌均匀 。藕羹看起来晶莹剔透，坚果碎被泡得微软，很容易消化，酸酸甜甜的，味道很好喝 。
4、蘑菇
蘑菇也是碱性食物之一，并且含有十几种营养，对腿脚没劲、骨头不好的中老年人来说有很大的益处 。但烹饪起来有些麻烦，大家如果懒得动手，可以尝尝野山蘑酱 。
里边的蘑菇均来自于云南，牛肝菌、香菇、茶树菇等野山菌经过筛选与处理，采用秘制工艺，保留食材本身的营养价值，做出来的蘑菇酱口味地道，味道鲜美 。
野山菌粒粒可见，食用方法多样，既可以直接配馒头吃，也可以用来炒菜、拌面，或者当做清粥小菜，开罐即食，咸香可口，很有嚼头 。
5、红枣
“长生果”红枣营养丰富，可以增强体质，补充气血，最适合体虚的中老年人夏天进食，每天吃几颗红枣就可以补气养血 。如果觉得过于单一，也可以将红枣与其他食材搭配 。
七度方益颜糕用花生、红豆、枸杞等滋补类食物与红枣相搭配，多种食材，营养翻倍 。几样食材经过低温湿法和烘焙，融合得十分完美 。糕质绵软又细腻，最适合牙口不太好的中老年人 。
而且七度方益颜糕用木糖醇调味，糕点无糖，也并不油腻 。粉嘟嘟的益颜糕吃起来外酥内软，糯叽叽的，但又不会粘牙，小巧玲珑的糕点装在罐子里，保存起来也特别方便 。
【碱性食物都有哪些？中老年人吃了有什么好处？】因此，在营养流失过多的热天，中老年朋友一定要注意多补充几种碱性食物，早点补充营养，才能腿脚有劲身体好 。
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