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枸杞子是补益的食材 ， 同时也是一种中药材 ， 是补肾阴、滋肾阴的良品 。中医认为它有滋肾润肺、补肝明目的功效 ， 适用于肝肾阴亏、肝肾不足的患者 ， 包括头晕目眩、腰酸腿疼、腰膝酸软、乏力等症状 。另外 ， 像遗精、遗尿、早泄、肾虚等症状的 ， 也可以适当用枸杞来调理 。
枸杞的营养价值
枸杞富含枸杞多糖 ， 这是一种水溶性多糖 ， 由阿拉伯糖、葡萄糖、甘露糖、木糖、半乳糖、鼠李糖这6种单糖组成 。
枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E ， 以及钙铁等矿物质成分 。
枸杞的功效和作用
1、抗氧化：
枸杞中富含的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E等等营养物质有很好的抗氧化作用 ， 它可以抵抗自由基对人体的伤害 ， 从而起到延缓衰老的作用 。
2、明目：
枸杞可以预防近视 ， 缓解眼部疲劳起到较大的作用 ， 对于眼部的症状 ， 比如眼睛干涩、痒等等一些症状也能起到改善作用 。
3、养肝：
枸杞多糖能够降转氨酶 ， 促进肝细胞的修复 ， 因此有保肝作用 。
4、提高免疫力：
主要是得益于枸杞当中的枸杞多糖 ， 它能够刺激人体的免疫细胞的增殖 ， 也能促进造血功能的恢复 ， 所以有提高免疫力的作用 。
5、美肤：
枸杞可以改善皮肤的代谢 ， 能祛斑、降低皮肤细胞的氧化功能 ， 所以它有一定的美白作用 ， 非常适合女性饮用 。
【枸杞的功效与作用营养价值 枸杞的功效和作用 枸杞的营养价值】总之 ， 枸杞的养生保健作用非常多 ， 我们最常用的保健的方法就是用枸杞泡水喝 ， 生津止渴 。
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