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2,教做菜的什么手机应用软件比较好用 可以关注一下hao123里面的菜谱 有方法的,或者手机的话 可以下载个“好豆菜谱”这个挺好的 我经常用现在饮食类的,如美食杰,美食天下,39健康,都有手机版的,你可以浏览的【十大做菜软件排行榜,学做菜的软件哪个最好】
3,那个教人做菜的软件最好 您好,好豆菜谱不错,上面好多菜谱食谱,去任意软件商店找来下载就好了,也有很多其他的菜谱软件,不过好豆是蛮不错的 。谢谢,祝生活愉快!现在这方面的app软件很多的,应用商店一搜一大把,不过各人推荐好豆菜谱,很多菜而且学起来不难,你可以试试
4,美食软件都有什么 下厨房、美食大杂烩、麦点点、A21、厨房故事食谱、堆糖(这个是各式各样的东西杂烩,还有插图,购物,搭配等等)美食杰这个我用着最好 。推荐我用的是美食杰/下厨房/美食行有制作美食的秘诀和地方5,有什么好用的做菜APP 向您推荐一家之煮APP不错,这款APP没有多余复杂的其他广告,只有详细的做菜视频和图文步骤,食材量精确到克和毫升,没有适量和少许,想要学做饭的朋友一定要下载这款软件,一个朋友是烹饪初学者,通过这款软件已经学会了几道简单的菜肴,真的很棒!用过觉得还不错值得推荐的几个APP:好豆菜谱,下厨房,豆果美食我一直用下厨房下厨房掌厨APP,味库美食APP,食普APP,做菜APP,正宗川菜APP,私房菜普APP,香哈菜普这些都可以 。6,从零开始学习做菜用哪个软件 首先在手机上安装一下该软件,好豆菜谱,该页面为好豆菜谱的主页面在主页面搜索框内,输入相应菜品的名字,或者直接点击该搜索框,便会跳转到该页面 。也可以根据分类来进行菜品的选择,在主页面的右上角有分类二字,点击分类二字即可 。小编在输入框内输入了糖醋排骨,下面便会出现各种各样的做法,还有浏览量和喜欢的数字统计,大家如果做一道没有主意的菜,可以看喜欢和浏览的数字统计,来进行点击访问 。小编点击的这个糖醋排骨的做法,就是喜欢的数字做多的,也就是排名第二的 。接下来便是具体的操作方法,几人的用量都会给出一个合理的参考,然后就是做菜的具体步骤,一步一步的教您,让您也吃到如此的美味 。下厨房可以的如果只想是做做家常菜,完全可以自己在家学习,切菜没有专业的书籍,而大多数书籍偏向于理论知识,想要切好菜,只有自己多练习,可以拿着萝卜经常练习,孰能生巧 。做菜的话,可以在网上找视频观看,像川菜天下视频网,其实,做菜只要掌握了基本的一些调味方法,就能变化,多尝试才能找到感觉,调味没有固定的调料数据,现在做菜讲究的是一种心境 。7,推荐一些教烹饪做菜的应用软件来 豆果网,豆果美食等等,我喜欢用这两个宅男美食诸葛烤鱼-做法 诸葛烤鱼原料:鱼一斤半左右,芹菜节15克,黄瓜15克,香菜、红椒丝、香葱丝各5克 。调料:干辣椒100客,干花椒15客,郫县豆瓣100克,老油200克,味精、鸡精各10克,料酒10克,盐5克,鲜香鸡膏(鸡肉味浓,浓缩性强,不可多用,至多10克)10克,白糖5克,永川豆豉10克,姜 蒜米各15克,孜然20克,鲜汤250克 。制作方法:一 鱼杀后去鳞,从背部开刀,去内脏洗干净,打一字花刀,加料、盐、味精各5克,腌10分钟 二:鱼上烤架烤10分钟到九成熟,刷一层老油(可根据实际操作情况改变刷油的次数,一般掌握在两次最好,第一次在鱼烤到5到6成熟时刷,第二次在即将烤熟时刷,这样可以保证油的香味充分进入鱼肉中),撒孜然粉再上烤架稍微烤1分钟,装入垫有洋葱丝的不锈钢盘备用 三:炒锅放混合油(猪油和植物油各一半)一两,下姜蒜豆瓣酱、永川豆,中火炒香加剩余的老油,鲜香鸡膏,鲜汤,再下入鸡精 白糖调味,最后下芹菜节、黄瓜节大火烧开倒在装鱼的盆中 。四:另起锅放混合油30克,烧到五成热下干辣椒、干花椒中火炒香,淋在鱼上加香葱丝 香菜 红椒丝点缀即可》 提示: 做这类菜需要注意烤的火候不要太旺(用特制烤架,以木炭做燃料),火苗保持在微微发黄光即可,太旺会把原料烤糊;而且整个烤制过程要不断翻动原料,使之均匀受热 。老油是这类烤菜最关键的调味料,下面是老油的配方: 原料:菜油2500克,牛油1000克,色拉油2000克,鸡油1000克,干辣椒250克,青花椒50克,猪油1500克,郫县豆瓣1500克,生姜100克,醪糟汁500克,八角100克,山奈50克,桂皮50克,小茴香50克,草果25克,紫草25克,香叶10克,香草10克,公丁香5克 。制法:1、菜油,色拉油,鸡油分别炼熟(炼熟后再使用口味更香);牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后,捞出绞成蓉即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱挽结;冰糖敲碎;八角,山奈,桂皮掰成小块;果草拍破 。2、炒锅置中火上倒入菜油,色拉油,鸡油烧熟,放入牛油熬化,投入生姜,蒜瓣,葱爆香,接着下入郫县豆瓣,糍粑辣椒,青花椒,转用微火慢慢炒约1-1.5小时,至豆瓣水气炒干,香气四溢且辣椒微微发白时,捡出锅中葱不用 。3、随即下入八角,山奈,桂皮,小茴香,草果,紫草,香叶,香草,公丁香,继续用小火炒约15-20分钟,至锅中香料色泽变深时,下入冰糖,醪糟汁,用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发(即没有水蒸气时) 。这时将锅端离火口,加盖焐至锅中原料冷却 。
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