金黄色 ， 类似金橘外形 ， 表面上有白色小点分布 。
银杏果种子核果状 ， 椭圆形至近球形，长25~35 毫米；外种皮肉质，有白粉，熟时淡黄色或橙黄色；中种皮骨质，白色；内种皮膜质，胚乳丰富 。果期7~10 月 。银杏果成熟于9月份前后，成熟后种子呈金黄色 ， 类似金橘外形，表面上有白色小点分布 。
银杏果作用：
银杏属于种子类，因此，还是有它的营养成分，包括含有维生素 A 、维生素 E 以及类黄酮素 ， 可以增强免疫功能，同时含有特有的氨基酸──银杏酸 ， 具有放松血管的作用 。不过 ， 要注意的是，银杏含有少量氰甙 ， 具有轻微毒性，吃太多容易拉肚子，小朋友和老年人要少吃 。
银杏的果实白果，在中医被认为是味甘、苦、涩 ， 性平 ， 有毒而归肺经的药材，主要的功效是敛肺定喘，对妇女则有止带、缩尿的作用 。白果在秋季成熟后采收，除去肉质外种皮洗净之后，可以用蒸的或是煮后烘干，再除去硬壳，可以生用或是炒用 。
以上内容参考 百度百科-银杏果
银杏的果实叫白果 。
通常说的银杏果 ， 指银杏树果实的种子 ， 也称为白果，既是食品又是中药材的物质 。银杏果实呈椭圆形或球形 ， 成熟后外皮为黄色 ， 随着秋风吹起，从树上自然脱落 。
银杏果实由肉质外种皮、坚硬的中种皮（果壳）、薄薄的内种皮（衣膜）、胚乳（果仁片）和胚芽等组成 。
剥去外种皮得到坚硬的银杏种子，即常说的白果 。晒干后的白果外壳为银白色，除去这层坚硬的外壳，得到被银色或浅棕色衣膜包裹的白果仁，焯水烫去衣膜就是白果仁，将白果仁从中剖开，里面的芯是白果的胚芽，剩余的部分称为胚乳，是白果主要食用部位 。
新鲜白果果仁色绿如翡翠，煮熟后为淡黄色或淡绿色，有轻微的苦涩味，趁热食用，软糯可口 。
自然地理分布范围：
银杏果俗称生白果 。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布 。银杏的自然地理分布范围很广 。
【银杏果实长什么样】从水平自然分布状况看，以北纬30度附近的银杏，其东西分布的距离最长，随着这一纬度的增加或减少，银杏分布的东西距离逐渐缩短，纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海，纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区 。
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