最佳答案黄金鲍从冰箱取出,放在室温中解冻 。去除后面的沙袋,清洗干净 。切成薄片放在碗里 , 加入一小勺料酒和一勺生抽 , 抓匀腌制10分钟 。锅中放油 , 加入葱姜片和蒜末,煸炒出香味 。加入小半勺的豆瓣酱,小火煸炒出红油 。改成大火 , 倒入腌好的黄金鲍 , 大火翻炒均匀,炒约1-2分钟即可出锅 。
1、黄金鲍从冰箱取出,放在室温中解冻 。
2、去除后面的沙袋,清洗干净 。
3、切成薄片放在碗里,加入一小勺料酒和一勺生抽,抓匀腌制10分钟 。
4、锅中放油 , 加入葱姜片和蒜末,煸炒出香味 。
5、加入小半勺的豆瓣酱,小火煸炒出红油 。
6、改成大火,倒入腌好的黄金鲍,大火翻炒均匀 , 炒约1-2分钟即可出锅 。
【澳洲黄金鲍鱼家常做法】
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