蔡澜论美食与人生散文精选集散文精选集 _云知道

我们越懂吃，也就越懂活！
蔡澜论美食与人生散文精选集
《吃出仪式，活出欢喜》

【内容简介】本书精选蔡澜论美食、人生的散文名篇，写佳肴美食，也是写别样的风土人情和世相人心；说人生道理，说的是阅尽人间之后的简单与温情。这里有知识介绍，有见闻分享，也有谆谆劝导，蔡澜以其独特的幽默感和豁达通透，为年轻读者提供了一本可资借鉴、可供抚慰的人生美食之书。食物诱人的香气仿佛能从字里行间冒出来，终又投射在你我的平凡生活里。
全书共分五辑："吃是一种基因" ，率先拉近与读者之间的距离，讲述家庭与美食的关系，并明示蔡澜"吃货"属性由来已久的缘由；"烟火人间，吃为大焉" ，妙谈美食之于人生的重要性；"天南地北，各有其美" ，网罗中国各路美食，各大派系在此呈现，蔡澜的美食宣言也暗含其中；"到世界去吃" ，是吃遍了世界的蔡澜开出的全球美食品鉴指南，既勾人遐想，也引人回忆，世界很大，不妨到处去吃；"人生这杯酒" ，是本书的升华，它掀开美食的面纱，探讨我们如何将从美食中吸取的乐趣作用于真实的日常。
本书是美食之书，更是写给焦虑的年轻人的生活哲学指南。蔡澜眼界开阔，心思豁达，妙语连珠，还有颗不老童心，其作金句频出。他说，吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，多储蓄人生经验，死而无憾，这就是人生的意义，一点也不复杂。
作者介绍

蔡澜，年过八旬。主流节目顾问，万千网友之友。四十年来，横跨美食、写作、电影、书法、绘画等多个领域。穿质地的衣，用的电子设备，喝美的酒，吃好的菜肴。以“抽烟喝酒不运动”为生活美学，不喜“吃货”称谓，却对“老不正经”颇为满意。
本书看点

*蔡澜论美食与人生的散文精选集。从原生家庭到世界各地，蔡澜一生的所悟所感凝聚于此。
*跟着蔡澜悦人生。分辑主题由小及大，以美食为起，以人生为终，让你走进蔡澜的童年。
*人生艰难，敢于揭穿。内含耿直Boy的各种"不正确"语录，让你开心，让你破防。
*知名专栏画家愚公子亲绘封面。
拾忆
小时住的地方好大，有二万六千平方英尺。
记得很清楚，花园里有个羽毛球场，哥哥姐姐的朋友放学后总在那里练习，每个人都想成为"汤姆士杯"的得主。
屋子原来是个英籍犹太人住的，一楼很矮，二楼较高，但是一反旧屋的建筑传统，窗门特别多，到了晚上，一关就有一百多扇。
由大门进去，两旁种满了红毛丹，每年结实，树干给压得弯弯的，用根长竹竿剪刀切下，到处送给亲戚朋友。
起初搬进去的时候，还有棵榴梿树。听邻居说是"鲁古"的，果实硬化不能吃的意思，父亲便雇人把它砍了，我们摘下未成熟的小榴梿，当手榴弹扔。
房子一间又一间，像进入古堡，我们不断地寻找秘密隧道。打扫起来，是一大烦事。
粗壮的凤凰树干，是练靶的好工具。我买了一把德国军刀，直往树干飞，整成一个大洞，父亲放工回家后，我被臭骂一顿。
不喜欢做的，是星期天割草。当时的机器，为什么那么笨重？四把弯曲的刀，两旁装着轮子，怎么推也推不动。