冰糖炒糖色用油或者水都可以 。炒冰糖用油炒的话，冰糖会更容易变色，时间也比用水炒要快一些，但是对火候比较难控制，如果是新手，建议用水炒，因为用水炒冰糖的话，冰糖的变化比较慢，对于火候来说，比较容易控制 。
冰糖炒糖色的注意事项【怎么用油和冰糖炒糖色 冰糖炒糖色用油还是水】用冰糖炒糖色最主要的就是要控制火候，通常情况下，炒糖色用中火与小火切换就可以了 。
由于冰糖的颗粒比较大，所以不太容易翻炒，可以加水后再慢慢进行炒制 。
如果是新手，使用冰糖炒糖色前可以将冰糖捣碎，然后使用小火来慢慢炒制 。
版权声明：本文内容由网友提供，该文观点仅代表作者本人 。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任 。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除 。
推荐阅读
- 生育津贴怎么算 产假期间工资如何发放
- 如何确定自己买的鸡蛋是否新鲜 怎么挑选新鲜鸡蛋
- 王少鹏，王少鹏这名字怎么样
- 广东省华立技师学院，广东省华立技师学院云浮校区怎么样
- 串串蓝猫和纯种区别？你知道如何分辨纯种蓝猫吗？
- 同创学院，同创学院的注册安全工程师培训怎么样
- 电视剧怎么下载 电视剧怎么下载到手机
- 路由器怎么连接电视，路由器怎么连接电视机收看网上节目
- 手机怎么和电视连接 手机怎么和电视连接投屏
- 淘宝怎么解绑支付宝，淘宝怎么解绑支付宝银行卡