家禽的种类有很多 ， 鸡就属于其中一种 ， 养鸡不仅能获取鸡蛋、鸡肉、鸡毛等好处 ， 而且也是人类重要的家禽之一 。鸭子也是家禽 ， 而且北京鸭就是绿头鸭驯化成的家鸭 。鹅属于一种食草家禽 ， 其中羽毛可以用来制作服装 ， 鹅肝还能做成西餐美味 。
1、鸡【家禽有哪些家畜有哪些 家禽有哪些】家禽是人工豢养的鸟类 ， 鸡就属于其中一种 ， 还分为火鸡、乌鸡等 。人们养殖鸡不仅可以获取鸡蛋、鸡肉、小鸡 ， 而且鸡身上的鸡毛还可以制作成鸡毛掸子 。鸡的驯化历史已经有4000多年 ， 是人类重要的家禽之一 。
2、鸭子鸭子也是比较常见的家禽之一 ， 其中北京鸭就是绿头鸭驯化成的家鸭 ， 不仅口感更加鲜嫩 ， 而且制成的北京烤鸭已经驰名中外 。鸭子的种类有很多 ， 其中吉安红毛鸭是加工板鸭的优质原料 ， 不仅鸭肉鲜嫩而且瘦肉率也很高 。
3、鹅鹅属于一种食草家禽 ， 不仅羽毛可以用来制作服装、装饰 ， 而且鹅肝还是一种昂贵的西方美味 。除此之外鹅肉还含有丰富的营养 ， 如氨基酸、脂肪、不饱和脂肪酸、微量元素等 ， 因此吃鹅肉不仅口感鲜美 ， 而且营养价值也高 。
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