257.run..看几次规则就会了的，就是把数字拼成10的整数，然后进行比较 。
还算不错的 。慢慢摸索后在看3ok.in博利看情况，觉得还是要小小的
10，潮汕没有牛,那为什么会有牛肉火锅? | 探物_
原创
作者：李旭鸿
转载请联系 isocialor
编辑：
木子
社长说
深夜放毒，今天来吃牛肉火锅 。
● ● ●
没有一头牛能在汕头全身而退
提起广东潮汕让人大快朵颐的美食，很多人都会想到在火锅界能与重庆火锅一较高下的汕头牛肉火锅 。对于很多在外地漂泊的潮汕人来说，每逢佳节，举头望明月，低头思的便是故乡的牛肉火锅，两个潮汕人之间没有什么是一顿牛肉火锅或者功夫茶过后不能谈的 。
火锅店里让人迷惘的菜单
外地人初入潮汕火锅店时，看菜单时不免感到茫然 。勃仁、匙仁、吊龙、花趾、胸口朥、肥胼、嫩肉……每一个字都看得懂，但就是不懂是什么意思，找了半天更是找不到牛腿 。这就是汕头牛肉的精湛之处，将整头牛切分得非常精细，下锅时充分品尝每一部分的美味 。
因此，这就对切肉师傅的刀工有很高的要求，牛肉切的好不好直接影响口感和味道，每一块肉都有纹理，要切的即漂亮又有口感，没有精益求精的刀工的人可干不了这一行，对于店家和师傅们来说，肉切的不好，那就相当于直接砸了店的招牌，所以即使是开在外地的潮汕火锅店，一般也会雇请潮汕本地的师傅前去主刀 。
牛被宰杀完送到店里后，师傅们便用熟练的刀工干净利落地将不同的部分切好，由于讲究新鲜，不少店铺和宰杀的地方其实隔得非常近 。而不同的部位也讲究不同的的吃法，像吊龙这种牛脊上较为软嫩细腻的肉一般在锅里涮10秒左右最佳，而取自牛腿上正五花则追求弹牙，是有钱也不一定能吃到的珍惜货，能不能吃到取决于你和老板的关系，通常下锅7秒左右就必须捞出来，才能享受到最极致的口感 。
无疑，潮汕人将做生意时的精打细算带到了烹饪上 。在当地的一些老火锅店，老饕餮们会在饭后一边挑着牙签一边评鉴着吃下去的牛的成色，甚至能分析出这头牛的来历，有条件的会和亲友沏上一壶讲究的功夫茶 。
功夫茶是潮汕另一种精致的体现，从水温到茶具再到冲泡技巧等都有着严格的规定，和四川的大碗茶不同，广东的茶杯都非常小，有条件的人家对茶杯和茶壶的材质也非常重视，一些不过巴掌大的紫砂小泡壶售价可以得到几千甚至上万 。一杯浓茶是饭后的必需品 。尽管牛肉和沸茶让潮汕地区的肠胃病病发率冠居全国，但是这丝毫不能阻挡潮汕人对牛肉和功夫茶的执着 。
潮汕牛肉到底来自哪里？
“大家都是胶己人（自己人）”，如果两个素不相识的潮汕人在外地相识，那他们一定后一定会在寒暄时说这句话，这也是潮汕人强大内部凝聚力和本地情节的体现，然而近年来被端上潮汕餐桌的却不一定是“胶己牛” 。潮汕本地牛估计比韩国的韩牛更少 。
在古代，牛作为重要的生产工具，历朝历代政府都明文禁止宰杀耕牛 。然而，随着商品经济的发展，这条法律渐渐寻同虚设，宋真宗曾严令民间私自宰牛，违者重罚，但是民间宰牛吃牛已经是明目张胆成为风尚，太监汇报宋真宗“逢鬻牛肉者甚众”，若是真把宰牛吃牛的人抓起来，整个大宋的监狱都装不下，这条法律也只能不了了之，统治者改收牛肉税 。而天高皇帝远的潮汕平原就更加无所畏惧了！
想要将牛从生产工具中脱离出来放心宰杀食用，就意味着潮汕地区的经济结构不能只限于农业，而潮汕地处三省交界，又在海洋一侧，这就给商业提供了良好的发展空间，潮商遂和浙商及晋商成为“中国三大商帮”，敢拼敢闯的潮汕人将自己的商业传统带到了东南亚各地，不少东南亚的富豪祖籍都在潮汕地区 。大量的潮汕人转投商业使得大量劳动力离开农田，经济也不再被农业束缚，所以大量的耕牛也就被从农田中解放，直接进入了当地人的胃 。
推荐阅读
- 索尼数码摄像机大全，推荐几款索尼摄像机
- 半坡国际房价为什么底，谁知道西安东郊半坡那边的房价怎么样升值空间大不
- 佳能数码相机说明书，佳能数码相机使用方法
- 佳能数码相机怎么样，佳能相机好吗
- 周维娜，周维娜 男朋友照片
- 卡西欧相机专卖，卡西欧数码相机EXILIM
- 数码闲聊站，数码闲聊站到底是谁?
- 西安医学院，西安的医学院还有什么
- 西安导游培训，谁报了今年西安导游培训学校的导游证培训班
- 三星s600数码相机，三星5X相机使用说明书