可以做一道土豆炒鸡 。这个是由鸡肉和土豆作为主材料制作的家常菜，口感丰富，制作简单 。下面简单介绍如何炒土豆和鸡肉才好吃 。
土豆炒鸡的食材：半只鸡，1个豆 ， 葱、姜、蒜、八角、醋、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、鸡精各适量 。
土豆炒鸡的做法：
1、鸡剁块，土豆切小块 。
2、葱姜切末 。
3、锅内倒油，下葱姜爆香 。
4、倒入鸡块，并加适量的醋和料酒，不停的煸炒，将鸡肉的血水炒出来，鸡肉不会有腥味，直到鸡肉变色发干 。
5、加适量盐，生抽，再小炒一会儿，使之入味，大约1分钟后，锅内加水，没过鸡肉，大火烧开，中火慢炖20分钟 。
6、加老抽，并倒入切好的土豆块 ， 翻炒 。
7、土豆快熟时，加少量糖，并用水淀粉勾芡 。加鸡精，快速拌匀，关火 ， 装盘 。
食用价值：
1、土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，相当于胡萝卜的两倍，大白菜的三倍，西红柿的四倍，其中B族维生素含量更是苹果的四倍 。土豆还是一个矿物质宝库，各种矿物质含量是苹果的几倍到几十倍不等，500克土豆的营养价值大约相当于1750克的苹果 。
2、鸡肉蛋白质的含量较高 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
1、制作材料：土豆1个，青椒1个，胡萝卜半个，大蒜2个 ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 米醋1勺 ， 盐1/2勺 。
2、土豆去皮后对半切开 ， 再次多半切开，最后切成薄片 。
3、切好的土豆片放在清水里浸泡清洗，把表面的淀粉清洗干净 。
4、青椒洗净切成小块、胡萝卜去皮后切成菱形片、大蒜切片备用 。
5、锅中加入2勺植物油 ， 油热后放入蒜片炒出香味 。
6、再把土豆片 ， 青椒块、胡萝卜片加进去翻炒均匀 。
7、炒到土豆变成透明 ， 再简单调味 ， 加入盐、生抽、蚝油、米醋翻炒均匀，把土豆炒熟即可 。
【土豆怎么炒才好吃?】 8、青椒土豆片就炒好了 。
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