最佳答案安慕希不能用热水泡 。酸奶的制作过程是鲜奶加入菌种后发酵而成的 , 使用的酸奶菌种是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌 , 而40℃到42℃之间,是这两种菌的最佳繁殖温度 。若超过50℃加热有可能杀死菌种 , 影响酸奶的质量 。
![安慕希能不能用热水泡](https://images.ey23.com/baike/ye/20220316-24aeb310321c1f418adc538622023432.jpg)
【安慕希能不能用热水泡】安慕希不能用热水泡 。酸奶的制作过程是鲜奶加入菌种后发酵而成的,使用的酸奶菌种是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌 , 而40℃到42℃之间,是这两种菌的最佳繁殖温度 。若超过50℃加热有可能杀死菌种,影响酸奶的质量 。
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