所以人们在腊月二十三日都要祭灶 ， 并把又粘又甜的糖瓜献给灶王 ， 粘住灶王爷的嘴 ， 让它“上天言好事 ， 下地保平安” 。儿童们则把这一天当作春节的序幕和“彩排” 。天一擦黑儿 ， 就放起了鞭炮 ， 在鞭炮声中由家中的男主人把糖瓜一盘 ， 清茶一碗供在灶王像前 ， 点上蜡烛和线香 ， 祈祷行礼后 ， 把灶王像从墙上揭下来烧掉 ， 再把茶水泼在纸灰上 ， 糖瓜则由孩子们抢着分而食之 。
【糖瓜为什么这么黏，二十三糖瓜粘是什么习俗】腊月二十三糖瓜祭灶 ， 形式热闹隆重而又风趣幽默 ， 所以把这一天称为“过小年” 。
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