泡干鸡头米通常用凉水浸泡2小时左右即可，注意，不要用热水，不然会对其部分营养成分造成破坏，泡好之后，在煮之前用开水焯一下，然后再熬煮即可 。可以搭配莲子、花生、豆类、米类、玉米粒、薏仁等食材熬粥 。
泡干鸡头米通常用凉水浸泡2小时左右即可，注意，不要用热水 ， 不然会对其部分营养成分造成破坏，泡好之后，在煮之前用开水焯一下，然后再熬煮即可 。可以搭配莲子、花生、豆类、米类、玉米粒、薏仁等食材熬粥 。
芡实：【干鸡头米怎么泡发】别名刺莲藕、湖南根、鸡米莲、鸡米头、鸡头荷 。睡莲科芡属一年生水生草本植物 。沉水叶箭形或椭圆肾形，浮水叶革质 ， 椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花内面紫色；萼片披针形，花瓣紫红色矩圆披针形或披针形，浆果球形，污紫红色，种子球形，黑色 。7-8月开花 ， 8-9月结果 。分布中国南北各省 ， 生于池塘、湖沼中 。该种种子含淀粉，供食用、酿酒及制副食品用；全草为猪饲料 ， 又可作绿肥 。
推荐阅读
- 棉服可以烘干机烘干吗
- 猪皮冻怎么洗干净
- 干拌饭的米是什么米
- 开司米是腈纶的还是羊绒
- 墙壁上的污渍怎么处理干净
- 干豆丝用冷水还是用开水煮
- 干墨鱼如何泡发
- 腌腊八蒜用什么醋
- 糯米甜饭蒸多久
- 普通大米为什么做不成米皮