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在我们日常生活中，接触到的食物都是具有酸碱性区别的，碱性食物是相对于酸性食物而言的，经过人体消化后分解成碱性物质的一类食物 。那么，碱性食物都有哪些呢？ 下面一起跟随小编来了解一下什么是碱性食物吧 。
碱性食物有哪些
一、蔬菜类
1、寒性：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带 。
2、凉性：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜 。
3、平性：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳 。
4、温性：昆布、恰玛古、山药、洋葱、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱 。
5、热性：大蒜、辣椒、胡椒 。
二、水果类
1、寒性：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠 。
2、凉性：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果 。
3、平性：葡萄、山楂、石榴、木瓜、槟榔、桃子、柠檬、樱桃 。
4、热性：荔枝、橘子 。
三、药材类
1、寒性：石斛、芦根 。
2、凉性：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子 。
3、平性：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草 。
4、温性：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术 。
5、热性：肉桂 。
四、制品类
1、寒性：食盐 。
2、温性：食醋 。
3、热性：食碱 。
五、坚果类
1、凉性：茶叶 。
2、平性：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜 。
什么是碱性食物
营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物，反之就是碱性食物 。
【碱性食物有哪些 一览表 碱性食物有哪些】以上就是关于碱性食物有哪些的介绍，希望能够帮助到大家！
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