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现代人饮食过于精细 ， 容易导致疾病的发生 ， 如很多专家表示 ， 应该减少精细饮食并提高粗食比例 ， 增加五谷杂粮的摄取 ， 如果能选用五谷杂粮类 ， 对健康更有帮助 ， 但是并不是所有人都适合吃杂粮烦的 ， 曼努从众 ， 效果只会适得其反 ， 我们今天就来看看吃杂粮饭的禁忌有哪些？
1、消化能力有问题的人不宜吃杂粮饭
消化能力有问题的人(例如 ， 胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮中的难消化的谷物 ， 因为这些食材较粗糙 ， 跟胃肠道物理摩擦 ， 会造成伤口疼痛 。容易胀气的人 ， 吃多了也不舒服 。但是胃溃疡 ， 以及十二指肠溃疡和肠胃炎患者最适合吃小米粥、小米乳 。也可将五谷杂粮进行加工 ， 做成粗粮饮料 ， 由吃谷物变成喝谷物饮料 ， 不仅给人耳目一新的感觉 ， 能保留谷物中对人体健康有益的营养成分 ， 而且口感更好 ， 饮用更方便 ， 吸收更容易收的饮料 。
提醒：有肠胃疾病的人 ， 别吃太多荞麦类 ， 因为荞麦类容易有消化不良的问题；也要斟酌吃大豆类 ， 避免胀气 。
2、贫血、少钙的人不宜吃杂粮饭
谷物的植酸、草酸含量高 ， 会抑制钙质 ， 尤其抑制铁质的吸收 ， 所以缺钙、贫血的人 ， 更要聪明吃 ， 例如 ， 牛奶不能跟五谷饭一起吃 ， 才不会吸收不了钙质 。
3、肾脏病人不宜吃杂粮饭
肾脏病人反而需要吃精致白米 。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高 ， 当成主食容易吃多 ， 病人身体无法耐受 。
4、糖尿病人要控制食用量
糖尿病人要控制淀粉摄取 ， 即使吃五谷杂粮 ， 也要控制份量 。而且五谷杂粮虽然因为纤维够 ， 有助于降血糖 ， 医护人员多鼓励糖尿病人吃 ， 但一旦糖尿病合并肾病变 ， 这时就不能吃杂粮饭 ， 得回过头来吃精白米 ， 不少病人因此困惑不已 。
5、痛风病人食用要减少豆类
痛风病人吃多豆类 ， 会引发尿酸增高 ， 五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低 。而五谷中的小米不含嘌呤 ， 适合患者食用 。
【杂粮饭吃了好吗 杂粮饭的禁忌 吃杂粮饭的注意事项】以上就是吃杂粮饭的禁忌 ， 如果大家行吃杂粮饭一定要注意文中所提到的情况 ， 以免食用不当 ， 造成对身体不好的影响 。
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