夏至的风俗你又知道多少呢夏至的来历和风俗( 二 ) _云知道

而到了秦朝的时候，夏至和其它七种节气被明确记载下来，成为后来汉朝二十四节气的重要依据，秦朝相国吕不韦在《吕氏春秋·十二月纪》中记载了八种节气，分别是：立春、春分；立夏、夏至；立秋、秋分；立冬、冬至。
这八种节气给后面的二十四节气立下了基调。到了汉朝时，淮南王刘安在《淮南子·天文训》中正式确定了二十四节气，其观测精密程度和记载的严谨态度让现在的人叹为观止。也是从那时候到现在，二十四节气作为指导我国农业以及制定历法的重要依据，两千多年来再没有变过。
那么，在这一天都有什么风俗呢？

Ⅱ：夏至节的风俗夏至如此重要，所以在民间形成了不少风俗习惯，比如祭神祀祖、吃碾转、祭河神、吃小麦蚕豆饭等等。
其实，所有的这些风俗习惯，都是从古代官方传下来的，也就是说，这些风俗习惯最初的习惯是来自古代皇室，后来逐渐流向民间，而这些风俗习惯，都跟丰收有关系。
先说第一个祭神祀祖。最开始时，这是古代皇室选择祭祀的一天，古代时，中心地带在中原地区，夏至的时候，人们基本上已经将麦子收割完毕，选择这一天祭神祀祖是为了祷告上天，感谢风调雨顺，期盼来年仍然能顺利丰收。
《礼记·郊特牲》中记载：郊之祭也，迎长日之至也。这种风俗在现代得以流传，比如在浙江某些地区，会在这一天祭奠先祖。而在山西临县，会选择在这一天祭奠河神。
祭奠是个从远古流传下来的夏至保留节目，但到了现代，只有少数地方还保持着这个传统，大多数地方都选择在这一天吃东西来庆祝夏至的到来，而且每个地方根据当地生活习惯以及环境的不同，吃的东西都不一样。

在山东福山县，则会在这一天吃碾转。什么是碾转呢？就是把青麦炒个半熟，然后放到碾盘上碾成长条吃，所以也叫碾转。一些老北京则是吃凉面条，各种凉面条，比如炸酱凉面、打卤凉面等等，浇上蒜汁。凉面配蒜汁，其实有消夏避伏的心思在里面。
在浙江诸暨县则会吃混沌，新面裹混沌，吃了讨彩头。在上海嘉定县是吃蚕豆和小麦煮成的饭，名字直接就叫夏至饭。
在所有的夏至节活动中，黑嫂对于祭奠和吃什么并不太感兴趣，黑嫂最喜欢的还是绍兴地区的“竟渡会”以及萧山县的夏至茶。在绍兴某些地方，会在这一天入水竞舟，并且边划边对歌。萧山县则是供给茶水，叫成夏至茶。

这样的活动都是群体活动，吃则是自己在家里全家吃。个人还是喜欢热闹。
大致总结下来的话，夏至从古到今有很多纪念活动，但流传到现在，最多的还是吃，每个地方吃的东西不一样，但都是根据各地的生活习惯来决定吃什么的。可是，不管吃什么，都跟新麦有关，或者是直接吃新麦，或者是吃新麦磨成面后的面条，又或者是包成混沌。
这说明在农业社会的中国古代，夏至是人们庆祝丰收后的一个节日。