【杂菜怎么炒熟得快些啊视频杂菜怎么炒熟得快些啊】1. 首先，把蔬菜切成小块，以便快速炒熟 。
2. 热锅时，放入少量油，加入蔬菜，用中高火快速翻炒 ， 迅速炒熟即可 。
3. 如果是经过腌制的菜肴，可以热锅放入少量油，加入蔬菜，用中高火快速翻炒 ， 再加一小撮水，盖上盖子，小火煮，待蔬菜熟透即可 。
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