1.将冬瓜块粉条洗净，放入清水中煮至8成熟；
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2.锅中烧热油，将肉片放入锅中煸炒，加入适量葱姜蒜煸炒；
3.倒入适量料酒 ， 调入适量酱油及蚝油、醋、糖、盐，翻炒均匀；
4.倒入冬瓜块粉条，加入少许老抽 ， 再翻炒均匀；
5.最后加入适量开水，煮至汤汁浓稠，加入加入少许香油即可 。
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