【怎么做尖椒炒小鱼】1.首先，准备好所需要的食材：小鱼、尖椒、油、盐、胡椒粉、料酒和姜末 。
2.然后，把小鱼洗净，用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟 。
3.再将尖椒洗净切成薄片 。
4.热锅，放入一点油，油热后下入小鱼，中小火煎至小鱼表面金黄 。
5.然后，把尖椒片放入锅中，加入适量的盐和姜末翻炒均匀 ， 炒至小鱼和尖椒熟透即可 。
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