1. 首先将猪肠洗净，用清水冲洗干净，以去掉表面的污垢；
2. 然后在猪肠表面撒上适量的盐和胡椒粉；
3. 将猪肠放入沸水中，焯熟后捞出，沥干水分；
【肉肠该怎么煎熟】4. 将沥干的猪肠放入锅中，加入一些葱花和酱油，用中火煎熟；
5. 最后煎到表面金黄即可 。
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