1. 将香菇洗净，切成薄片或粒状；
2. 用开水煮汤，加入香菇，放入少许盐、酱油 ， 煮5-10分钟；
3. 用新鲜水将香菇洗净，然后放入新鲜水中汆烫约5分钟；
【干香菇怎么才不硬】4. 将香菇放入冷水中浸泡 ， 等待香菇软化即可 。
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1. 将香菇洗净，切成薄片或粒状；
2. 用开水煮汤，加入香菇，放入少许盐、酱油 ， 煮5-10分钟；
3. 用新鲜水将香菇洗净，然后放入新鲜水中汆烫约5分钟；
【干香菇怎么才不硬】4. 将香菇放入冷水中浸泡 ， 等待香菇软化即可 。
