2、葫芦瓜含有一种诱生剂，对于刺激机体使其产生干扰素有很好的作用，并能提高机体的免疫力，对抵抗病毒及肿瘤有很好的效果 。
葫芦瓜的功效与作用
【葫芦瓜的功效与作用禁忌 葫芦瓜】1、提高免疫 ：葫芦瓜含蛋白质、微量元素，有助于增强机体免疫力，同时其含有的维生素C还能促进人体内抗体的合成，从而提高对病毒的抵抗能力 。
2、降低血糖： 葫芦瓜可分离出两种胰蛋白酶抑制剂，这种抑制剂能够对胰蛋白酶起到一定的抑制作用，从而可以起到降低血糖的效果 。
3、预防癌症 ：葫芦瓜中的胡萝卜素含量是比较高的，人体食用后可阻止体内致癌物质合成，从而减少癌细胞的形成，起到降低癌症病发的几率 。
4、润肠通便 ：葫芦瓜含有较多的纤维素，如半纤维素、木质素和果胶等，这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出 。
葫芦瓜的营养价值及功效与作用3葫芦瓜有什么功效
葫芦瓜味甘、淡，性平，具有利水、消肿、 通淋、散结的功效，可用于水肿、 腹水、淋证、痈肿 。
葫芦有什么营养
1、含维生素C、蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能 。
2、能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果 。
3、富含胡萝卜素，能阻止人体致癌物质的合成，减少癌细胞的形成，降低癌症的发病率 。葫芦的饮食禁忌 忌：脾胃虚寒者不宜多食 。
葫芦的食用方法
葫芦瓜可炒、焖、滚汤、煲汤食用 。
清炒或蒜蓉炒口味清淡，突出了葫芦瓜的清甜;炒或焖可搭配烧肉、牛肉等 。
葫芦瓜亦可搭配瑶柱、猪展(猪腱子肉)煲老火汤，汤味清甜，有利水消肿、通淋散结的功效 。
葫芦瓜瑶柱煲猪展 原料：葫芦瓜1000g,瑶柱3粒，猪展500g,陈皮1块，蜜枣2枚，食盐适量 。
做法：葫芦瓜洗净,去皮，切成大块;瑶柱、陈皮洗净浸泡;猪展洗净，与葫芦瓜、瑶柱、陈皮、蜜枣一同放锅内，加适最清水，先武火后文火煲2小时，食盐调好味即可 。
葫芦的食疗方法
1、治水肿：葫芦瓤子1个，赤小豆30g，水煎，每日服2次 。
2、治高血压病，烦热口渴，肝炎黄疸,尿路结石：鲜葫芦捣烂绞汁,以蜂蜜调服,每服半杯至1杯，每日2次 。或煮水服亦可 。
3、治脚气水肿：葫芦瓜30g，鲫鱼60~120g，煮食 。
葫芦瓜和西葫芦的区别是什么一、科属不同
葫芦瓜和西葫芦虽然名字很相近，长相也很相似，但是两者属于不同的植物，从科属方面来说就是不同的 。葫芦瓜属于葫芦科、葫芦属，还叫做瓠瓜、葫芦、瓠子，属于本属葫芦的变形 。西葫芦属于葫芦科、南瓜属，还叫做茭瓜、美洲南瓜、云南小瓜、白瓜、番瓜等 。
二、枝蔓不同
葫芦瓜属于一年生的蔓性草本，茎为蔓性，枝蔓比较的长，长度大约3-4米左右，具有较强的分枝能力 。西葫芦跟葫芦瓜不一样，它虽然也是一年生的蔓性草本，但是有矮生、半蔓生、蔓生三大品系，枝蔓的长度要短一些 。
三、果实形态不同
葫芦瓜结出来的果实为直筒形，果实上有一细腰或一长果颈，长度大约10厘米左右，外皮的颜色为绿白色 。西葫芦大多是直筒形，也有其他的形状，果梗相对比较粗壮，上面有明显的棱沟，外皮颜色为淡绿色 。
四、口感不同
葫芦瓜跟西葫芦吃起来的口感也是不一样的，葫芦瓜的口感比较的细嫩，稍微带有一点甜味 。
推荐阅读
- 世界上最快的高铁是哪个国家的?实际速度多少?
- 红烧鱼头的做法大全家常菜 红烧鱼头
- 对时尚的理解
- 短斗篷怎么搭配
- 皮肤偏黑的女孩怎么穿好看
- 十五六岁的女孩用什么护肤品
- 化妆水真的有必要吗
- 头发又细又少又油的适合什么发型
- 穿衣搭配生活技巧
- 又胖又矮的穿搭方法