本文目录一览
- 1,谁知道这个是什么鱼
- 2,三道鳞这种鱼健康吗
- 3,这是什么鱼谁知道啊
- 4,三道鳞是什么鱼有毒吗 三道鳞有没有毒
- 5,三道鳞鱼在淡水生活还是海里
- 6,三道鳞是什么鱼好吃吗
- 7,鱼身上只有三排鳞
- 8,三道鳞是什么鱼
- 9,梦到鱼长成龙的样子和小孩子长出两个翅膀是什么意思
- 10,三道鳞是什么鱼好吃吗
- 11,鱼屎是什么样子的
- 12,三道鳞鱼怎么分公母 详细说说
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3,这是什么鱼谁知道啊这是镜鲤,也叫三道鳞,鲤鱼的一种,吃法合口味完全一样,百度可以验证!
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4,三道鳞是什么鱼有毒吗 三道鳞有没有毒1、三道鳞这种鱼是健康的,放心食用 。2、三道鳞又叫镜鲤,鳞片少、生长速度快、含肉率高、肉质好,已被中国水产良种审定委员会审定为适合在中国推广的水产优良养殖品种 。在合理的放养密度和较优的饲养条件下,镜鲤生长速度非常快,生产期120天,当年可育成规格达150克的鱼种 。5,三道鳞鱼在淡水生活还是海里海里大部分不能,但也有例外的,比如食人鱼6,三道鳞是什么鱼好吃吗三道鳞的学名是镜鲤 。镜鲤是欧洲鲤鱼的变种,因表皮像镜面一样光滑且光泽明显,故称呼为镜鲤 。镜鲤多栖息於水域中下层,而以富营养水域底泥砂质静水域为主,有集体群游习性 。镜鲤为杂食性鱼类,以小型无脊椎动物与底栖动物为主 。镜鲤原产欧洲,中国从西德引进的品种,经过黑龙江水产研究所20多年的系统选育,已选育出适于中国大部分地区养殖的德国镜鲤选育系 。选育系最显著的特点是比原种在抗寒、抗病等方面有很大的提高 。很多人买它做【酸菜鱼】或【水煮鱼】,不过我一般都是酱焖 。分享一道【酱焖三道鳞】【主料】三道鳞鲤鱼一条【配料】葱姜蒜【调料】盐、黄豆酱、啤酒一罐、一品鲜酱油、八角一瓣、白糖少许、干辣椒皮【做法】1.把鲤鱼去鳞、去腮、去内脏清洗干净,然后在鱼身两面改上花刀 。(三道鳞的鱼鳞很少,所以处理起来比较简单,宰杀可以由卖鱼的商贩帮忙)2.锅中入油爆香葱姜蒜和八角、干辣椒,下入黄豆酱小火炒出香味,下白糖综合一下酱香味,然后倒入啤酒 。3.把清理好的三道鳞推入锅中,淋上一品鲜酱油调一下颜色,大火烧开后转小火慢炖至汤浓,加盐调味、撒香菜出锅即可 。【制作要点】·一定要小火把爆锅料炒出香味,这样可以充分发挥它们的作用 。三道鳞不需要像其它淡水鱼一样煎制,直接添汤下锅炖即可 。·用啤酒代替水来炖鱼,可以有效的去除鱼的腥味,并且因为啤酒中有麦芽的香味,炖出来的鱼会别有风味 。不过啤酒味苦,所以要尝一下汤汁味道,可以适量的加糖来综合一下味道 。·炖鱼时添加的汤汁一定要没过鱼身,采用小火来慢炖,把滋味都炖入鱼中去 。汤汁的味道要调的咸一些,这样炖出来的鱼才有味道 。7,鱼身上只有三排鳞镜鲤,俗称三道鳞,德国鲤鱼品种楼主,三排鳞的是鲤鱼:8,三道鳞是什么鱼三道鳞这种鲤鱼在我们这里很常见,它比一般的鲤鱼价钱要贵一些,而且个头也要大上很多 。三道鳞其实就是人工杂交繁育出来的品种,有的说它有日本锦鲤的基因,也有的说它是欧洲传过来的 。不过这种鱼因为生长快、肉多刺少、土腥味轻,现在在市场很受欢迎 。很多人买它做【酸菜鱼】或【水煮鱼】,不过我一般都是酱焖 。分享一道【酱焖三道鳞】【主料】三道鳞鲤鱼一条【配料】葱姜蒜【调料】盐、黄豆酱、啤酒一罐、一品鲜酱油、八角一瓣、白糖少许、干辣椒皮【做法】把鲤鱼去鳞、去腮、去内脏清洗干净,然后在鱼身两面改上花刀 。(三道鳞的鱼鳞很少,所以处理起来比较简单,宰杀可以由卖鱼的商贩帮忙)锅中入油爆香葱姜蒜和八角、干辣椒,下入黄豆酱小火炒出香味,下白糖综合一下酱香味,然后倒入啤酒 。把清理好的三道鳞推入锅中,淋上一品鲜酱油调一下颜色,大火烧开后转小火慢炖至汤浓,加盐调味、撒香菜出锅即可 。【制作要点】一定要小火把爆锅料炒出香味,这样可以充分发挥它们的作用 。三道鳞不需要像其它淡水鱼一样煎制,直接添汤下锅炖即可 。用啤酒代替水来炖鱼,可以有效的去除鱼的腥味,并且因为啤酒中有麦芽的香味,炖出来的鱼会别有风味 。不过啤酒味苦,所以要尝一下汤汁味道,可以适量的加糖来综合一下味道 。炖鱼时添加的汤汁一定要没过鱼身,采用小火来慢炖,把滋味都炖入鱼中去 。汤汁的味道要调的咸一些,这样炖出来的鱼才有味道 。【美味小贴士】三道鳞本身土腥味特别轻,加上都是养殖的,所以不需要去除它的腥线,可以直接炖制 。这个可能是三道鳞受欢迎的原因 。三道鳞的鱼皮富含胶质,吃起来有粘嘴的感觉,属于胶原蛋白含量非常高的 。所以比较适合爱美的女士食用 。三道鳞没有鲤鱼那么多细刺,肉质虽然比较松散,但是胜在个大、肉多、刺少,所以偶尔吃一下还是非常不错的 。炖制三道鳞时可以添加豆腐、粉条一起来炖,滋味也是非常鲜美的 。不过适合人多时食用,三道鳞一般都在二斤以上,个头都比较大 。【酱焖三道鳞的特点】鱼肉咸香,有啤酒和黄豆酱混合的香味,搭配米饭是非常下饭的 。最后总结一下:三道鳞是比较优质的淡水鱼养殖品种,味道比普通的养殖鲤鱼要好很多 。三道鳞的肉比较发澥,不如一些鱼的鱼肉紧实,不过不到十块钱一斤的价格,个头那么大、肉那么多,也足以弥补这点遗憾 。所以三道鳞这种鱼的味道还是可以的,至少比一般的淡水鱼土腥味要轻很多 。9,梦到鱼长成龙的样子和小孩子长出两个翅膀是什么意思梦见龙代表你身边有人会升官发财,而你获得他人的信任 。梦见乘龙入水有贵位 。梦见龙眠水中求事通 。梦见龙当门者大吉昌 。梦见龙死亡主失贵位 。梦见乘龙上山所求遂 。梦见龙入井中官被辱 。梦见龙飞有官位大贵 。梦见乘龙上市主贵位 。梦见龙蛇入门主得财 。梦见龙蛇入灶有官至 。梦见妇人见龙生贵子 。梦见龙蛇杀人主大凶 。梦见蛇化龙行贵人助 。翅膀是超越的象征 。一个长着翅膀的动物或人是代表你心理的一部分,这已使你进入一个高的、更精神的、或者更超然的状态 。或是从一个压迫情形中解放出来 。10,三道鳞是什么鱼好吃吗鲤鱼的“鲤”和“利” 谐音,有着富贵吉祥的寓意,旧历新年迎财神时,一对“元宝鱼”更是不可或缺之物 。每年年关,很多餐厅都会推出一道道充满喜庆寓意的鲤鱼菜式 。今天,红厨网就为大家介绍一种肉质肥厚的鲤鱼——三道鳞,希望这种“舶来”的食材,可以协助各位在春节的宴席里,推出更为新颖的菜式 。三道鳞小档案中国甘肃省敦煌市月牙泉内出现了外来入侵鱼种——镜鲤浮出水面的景象,引得游客纷纷拍照 。这种镜鲤属于德国鲤鱼,名为三道鳞,事实上,这种鱼早在2010年就已经被引进作为水产养殖的新品种 。三道鳞又名三花鲤、铁背鱼、德国鲤鱼,因其表皮有光泽,就像镜面一样光滑,故又名镜鲤 。三道鳞属于属于欧洲鲤鱼的变种,体型粗壮,侧扁,头小眼大,体色随栖息环境不同而有所变异,通常背部棕褐色,体侧和腹部浅黄色 。而三道鳞最大的特点则是其全身只有三道比较粗大且亮的鱼鳞,少数会在侧线出现鳞片,有的个体甚至只有三片大鳞片,其余表皮光滑,这也是为何被称作“三道鳞”的原因 。三道鳞的背鳍前端至头部有一行完整的鳞片,背鳍两侧各有一行相对称的连续完整鳞片,各鳍基部均有鳞,各部的鳞片十分粗大,而且如一面面镜子一般光亮照人 。普通鲤鱼(上)与三道鳞(下)主要产地三道鳞原产自欧洲,后来被引进到我国 。经过20多年的系统选育,最终得到了个体肥大、肉质鲜美的品种 。如今,三道鳞主要产自我国黑龙江地区,成为了一种适合在全国推广的水产优良养殖品种 。也许因为外形与普通鲤鱼差别太大,很多食客对三道鳞都是望而却步,不敢尝试 。其实,无论体型的大小、肉质的鲜美度,三道鳞都优于普通鲤鱼 。三道鳞的烹饪手法与一般的鲤鱼无异,主要以煎、煮、蒸、焖为主,下面就为大家介绍两道用三道鳞为原料制作的烤鱼菜式,大家不妨一试 。乾龙火焰鱼此菜形式类似市面上常见的烤鱼,但在制作方法上又截然不同,其借鉴川菜豆瓣鱼的方法,冷水入锅煮熟,然后放到韭菜垫底的托盘中,再浇上用肉丁、肉片、香辣酱炒成的料汁,鱼肉细嫩入味,毫不油腻,随着加热,韭香、酱香四溢 。制作流程:1、韭菜350克洗净,切成长段,摆入托盘内 。2、锅下底油烧热,加入洋葱丝200克煸炒均匀,调入适量十三香、东古一品鲜酱油,起锅盛到托盘内的韭菜上垫底 。3、三道鳞宰杀治净,打上一字刀,放入热水(加适量料酒、葱、姜、胡椒粉、盐、味精)中小火浸煮6-8分钟至熟透,取出后放到洋葱上 。4、锅入底油烧热,加入葱姜末等料头煸香,下五花肉片50克、肉丁50克煸炒至熟,调入自制酱90克炒香,添清水300克,加烧烤味王10克(成品调料)、盐、味精、白糖各适量,烧开后熬匀,下水淀粉勾芡,浇在鱼身上,撒上香葱花 。5、锅入红油80克烧热,加入花椒粒15克、干辣椒段8克炸香,起锅浇到鱼身上,带固体酒精点燃即可上桌 。自制酱:东古黄豆酱400克、老干妈牛肉酱一瓶、老干爹辣三丁一瓶、香其酱150克、许氏大酱100克纳入盛器,搅匀即成 。此酱为香辣口味,既有牛肉酱、辣三丁的香辣,又有黄豆酱的豆香 。制作关键:汆鱼时一定要冷水下锅,若水开后下鱼,则鱼肉瞬间变僵硬,口感易老,而且容易碎 。除此之外,要在水里加适量葱、姜、八角、盐、料酒,入足底味 。特色烤鱼主料:三道麟1250g,豆芽200g,土豆1个,桃酥1块 。辅料:尖椒、香菜、花生碎、面粉、香菇各适量 。A料(生抽、老抽、糖、料酒、大料、花椒、姜蒜)调料:油,盐适量生抽少许,白糖适量,姜蒜适量,料酒适量,老抽适量 。做法:1、将鱼去腮去内脏去麟,在双面都侧切几刀,去掉白色的腥线,洗净待用;豆芽洗净备用 。3、鱼入料酒、盐腌制,然后在双面抹上面粉 。4、锅入油,油热后下鱼,炸透捞出,沥油待用;土豆片煎至金黄,待用 。5、热锅,入香菇炒香,再入A料;待香味出后,加适量清水,下入豆芽,加入适量的盐调味 。6、汤煮开后尝口,合适了就可以把鱼放入,双面入味即可 。7、桃酥打碎,加入花生碎、盐、香菜;尖椒切碎 。8、把备好的辅料撒在鱼身上,,浇热油即可上桌 。你有做过三道鳞吗?11,鱼屎是什么样子的像肠子一样长条状的 。鱼屎一般很少见,不过我见过一种 草鱼屎,是绿色的,成椭圆形,漂浮在水面上的 。细长条的白便如何清理鱼屎:1,物理方法:换水,用软管按照虹吸原理将水中赃物带水一起吸出,然后补进水质相同或尽量相近的水,一般换去旧水的三分之一或一半,非必要情况不要使用“全换水”;也可以在鱼缸里装上电动过滤设备,接上电源,可以自动工作,过滤去水中大颗粒杂物,需及时清洗过滤材料 。2,生物方法:在鱼缸里铺上底砂(大理石,黑晶沙,河沙或仙土等),然后种植一定量的水生植物,在鱼类放养密度不是很大的情况下,底砂和水草可以沉淀吸附鱼类排泄物,水环境中的有益菌可以分解鱼类排泄物,水草可再次吸收利用有益菌的分解产物 。如果鱼缸放养密度较大可以结合物理过滤的方法 。3,“水妖精”:此物其实就是气动海绵过滤器,海绵在进行少量物理吸附过滤的情况下,还为有益菌提供了栖息场所,分解水中有机物,适合喜欢安静的鱼类,低密度的饲养 。说哪种鱼会吃鱼屎是骗你的 。想想也知道 。怎么会吃鱼屎这么笨?那有什么营养?清道夫是清理青苔的 。鼠鱼是清理残余食物的 。不信你可以买回来试一下 。那些所谓的清道夫不仅不吃鱼屎 。而且还自己生产鱼屎 。我家之前养了12条鼠鱼 。可鱼粪便并没有减少 。不信你可以试12,三道鳞鱼怎么分公母 详细说说鱼有公母之分 有的鱼生来就一套生殖系统,如只有精巢,或者卵巢.他们的区分却复杂多样.但是一般来说雄鱼会比较漂亮,如孔雀鱼. 有的鱼类生来体内就有两套生殖系统.如石斑鱼.体内有精巢和卵巢,但是他们却是体外受精,石斑鱼属于卵巢先熟型.所以他们先是母的.然后再变成公的.也不是说想变就变.他们要到一定的年限才可以变成公的.也就是说他们生来卵巢先发育,而精巢基本上就一个小点.到了一定年限后他们的卵巢开始委缩而精巢开在发育.就变成公了的. 有卵巢先熟型.自然有有精巢先熟形.如黄鳝他们就属于精巢先熟型.不管精巢先熟还是卵巢先熟型,他们都是可以变性的鱼类 现在有人说的"独性鱼"其实是人为的将他们的精巢和卵巢去掉.他它们成长较快.多用于人工饲养上.如非洲鲫鱼.有的就在他们在发育前.精巢和卵巢就一点时.下药或者用射线将其生殖系统破坏掉,这种鱼是没有生殖能力的.就像我们养的肉猪一样. 所以鱼是有公母之分的.雌雄金鱼主要从以下几个方面辨别: (一)外部形态的区别: (1)体形的差别:雄性金鱼一般体形略长,雌性金鱼身体较短且圆 。怀卵期雌鱼较雄鱼腹部膨大 。(2)尾柄的差别:雄鱼比雌鱼略粗壮 。(3)胸鳍的差别:细心观察可发现,雄鱼稍尖长,胸鳍第一根鳍刺较粗硬;雌鱼呈短圆形,胸鳍第一根鳍刺不太硬 。(4)泄殖孔的差别:由肚皮向上看,雄鱼泄殖孔小而狭长,呈凹形;雌鱼泄殖孔大而略圆,向外凸 。(二)色泽的区别:雌雄不同的金鱼,在体色上略有差异,雄鱼一般颜色鲜艳,而雌鱼略淡一些,在繁殖发育期,雄鱼体色更为鲜艳 。(三)手感与动感:用手轻托鱼的腹部,中指和无名指感触到雄鱼腹部有一条明显的硬线,雌鱼则腹部较软 。走过鱼池边时,猛踏脚观察,雄鱼游动速度快而且敏捷,雌鱼动作则慢一些 。(四)追星:随着气温的升高,金鱼在产卵期会出现第二特征--追星,这是辨别金鱼性别最容易、最准确的时候,也是最容易掌握的一种辨别方法 。雄鱼的追星出现在胸鳍第一根刺和鳃盖边缘,多时整个胸鳍每个鳍条上都长有追星,前端的明显,后面的要仔细才可以观察到 。这种粗糙的小白点就是追星 。运用以上辨别方法,还必须依靠有多年饲养的经验和平时细心观察,才能准确的辨别金鱼的雌雄
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