素酸菜是一道很受欢迎的家常菜，但有时做出来的菜不够好吃 ， 本文将分享如何在家做出口感超棒的素酸菜 。
【素食酸菜的做法素酸菜怎么顿好吃又嫩？】1. 首先 ， 要准备好所有的食材，包括大白菜、豆芽菜、青椒、花椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、糖、醋、味精、酱油等 。
2. 然后 ， 将大白菜切成小?。?放入温水中焯熟，焯熟后捞出沥干水分；豆芽菜也要放入温水中焯熟 ， 焯熟后捞出沥干水分 。
3. 把葱姜蒜切碎，干辣椒剪碎，青椒切碎 ， 花椒放入沸水中焯熟，焯熟后捞出；
4. 将葱姜蒜、干辣椒、青椒、花椒放入油锅中 ， 加入适量的盐、糖、醋、味精、酱油翻炒均匀；
5. 最后 ， 将大白菜和豆芽菜放入锅中，翻炒均匀即可 。
以上就是如何在家做出口感超棒的素酸菜的步骤，希望这些做法能够帮助你做出美味可口的素酸菜 。
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