本文将介绍如何炒鸡蛋碎，以及炒鸡蛋碎的准备工作、步骤及必要的食材 。
1. 准备好所需的食材 ， 包括鸡蛋、盐、胡椒粉和油 。
2. 用勺子将鸡蛋分开，把蛋白和蛋黄分开，用一点盐和胡椒粉调味 。
3. 锅中加入适量的油，烧热后把蛋白和蛋黄放进去，用小火翻炒 。
【鸡蛋怎样才能炒的碎鸡蛋碎该怎么炒？】4. 不断搅拌，等待蛋碎变成金黄色 。
5. 当蛋碎变得完全熟时，即可装盘上桌享用 。
炒鸡蛋碎是一道简单又实用的家常菜，只需准备好鸡蛋、盐、胡椒粉和油，依据上述步骤，就可以做出一道美味可口的鸡蛋碎了 。
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