癌症都是吃出来?肿瘤科医生提醒:这5种食物还真不是谣言

【癌症都是吃出来?肿瘤科医生提醒:这5种食物还真不是谣言】

癌症都是吃出来?肿瘤科医生提醒:这5种食物还真不是谣言


“病从口入”这句话,在医学界和养生节都飘荡很久 。
但对于癌症而言,可不能简单认为癌症是吃出来的毛病,健康的饮食习惯,对于预防癌症而言,是具有极其重要的意义 。据国家癌症中心所发布的最新一期《中国恶性肿瘤发病和死亡分析报告》,2014年全国新发恶性肿瘤发病例为380.04万例,死亡病例在229.6万例,在184个国家和地区中,位居中等偏上水平 。其中,不健康的饮食方式,的确会增加癌症的风险 。第二,过盐 盐的罪名还真不少,不仅会诱发高血压、心血管疾病和中风,还会诱发肾脏疾病、骨质疏松和肾结石 。另外,许多国家和地区的流行病学调查表明,盐吃得越多,胃癌风险也就越高 。有些人会认为,腌菜种很多亚硝酸盐,会致癌? 但事实上,并非所有腌菜有这个危险,这个与腌菜的发酵工艺有关,研究证实:若用纯醋酸细菌发酵的酸菜,又或者用纯乳酸细菌发酵的泡菜,并不会导致亚硝酸盐过量 。不过人们在生活中自制腌菜的时候,由于没有纯菌种发酵的条件,才会有产生亚硝酸盐的风险 。第三,发霉 有些霉变的食物,例如花生、玉米、大米等这类若发生霉变,就会产生大量的黄曲霉素,而黄曲霉素是造成肝癌等癌症的重要的致癌物质之一 。另外有些人为了节约,会抠掉霉变的部位继续吃,但事实上,霉菌早就在我们肉眼看不见的部分扩散,这样食物,直接扔掉就好了!第四,高糖 作为人体主要能源物质,体内所有细胞都依赖糖分提供营养,而癌细胞也是如此 。但不同于正常细胞,癌细胞为了能够实现自我快速成长和疯狂扩张的需求,对糖的利用更加快速 。再加上本身高血糖会引起糖尿病以及肥胖,更容易让癌细胞快速扩张与传播,提高机体患癌的危险性 。第四,高脂 高脂肪直接带来的肥胖,不仅与结肠癌等肿瘤有密切关系,其持续受热带来的“苯并芘”等致癌物,会增加胃癌、结肠癌等风险 。再加上油炸产生的油烟,以及高温让食物产生“苯丙酰胺”致癌物,也时癌症易发的重要危险因素 。第五,酒精 喝酒危害身体健康,想必小康医生也不必多说 。毕竟过量饮酒会增加酒精性肝硬化,严重会逐渐演变成肝癌,其口腔癌、食道癌、结肠癌的发病率也都有增高 。更多精彩推荐医生警告:有1种水会致癌,不是隔夜水也不是千滚水,你却经常喝! 癌症的“克星”终于找到了,敞开肚子吃,清除体内毒素,远离癌症 人都怕癌,癌却怕“它”,这4物敞开肚子吃,癌细胞或离你远远的

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