【这几种白菜千万不要吃,容易引发癌细胞!但是很多人都喜欢这样吃】常言道,冬吃白菜赛人参,大白菜是一种大家经常吃的食品,尤其在冬天时食用,对身体更是大有裨益 。可是,吃白菜也是有讲究的,这样吃,分分钟让白菜变毒药,癌细胞爆增 。跟着51养生网小编了解一下吧 。
1、白菜心也有农药 需要注意的是,白菜心不洗别吃,许多人都以为,剥去一层又一层的大白菜心是很干净的,不需要洗 。其实,大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间,期间需要多次施肥、治虫,加之空气污染,细菌早就在菜心扎下了根儿 。因此,大白菜心不但不能一剥就吃,而且要用食盐水浸泡30分钟以上,反复清洗再吃 。2、隔夜的熟白菜和没有腌透的大白菜不宜食用 因为二者都会产生亚硝酸盐,会致癌!新鲜的大白菜中含有无菌的硝酸盐,未腌制透的白菜在细菌的效果下,简单转化为亚硝酸盐,人体食用后,敏捷进入血液,使得血液中的低血铁红蛋白氧化,变成高铁血红蛋白,然后丧失了带着氧的才能,致使机体缺氧而中毒,食用者呈现厌恶、吐逆、头晕、头痛等症状,严峻者会抽风、昏倒,严峻危害人体健康 。3、冻白菜勿用热水泡洗,将其放入冷水中浸泡1小时左右,使冰融化,再洗净切好 。如做炖菜,应在汤煮沸时下锅;如炒食,要用旺火急炒 。这样可减少维生素C的损失,味道也会好些 。4、不宜烫后挤汁作菜馅用 有人喜欢将大白菜烫后挤汁,这样会使营养素大量损失 。5、腐朽蜕变白菜 在北方,许多家庭都有屯白菜的习惯,若大白菜贮存不妥就会呈现腐朽、蜕变,绝不能食用,不然只会导致食用者中毒,引发厌恶、吐逆、腹胀等症状,严峻时会昏倒、抽筋甚至危及人的生命 。更多精彩推荐痛风的“死对头”终于出现了,大家日常吃一些,尿酸持续往下降 人体突然出现“怪象”,多半是甲状腺癌要来了! 黑木耳加一物严重致癌,可惜很多人还在吃它们来补身体增强营养!
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