朗姆酒基本是甜度最高的烈酒了 , 无论你是专业的品酒人员是票友 , 你喝酒的圈子里都应该有某种不成文的鄙视链:如今世界各地都认为干的逼格比甜的高 。提拉米苏听说最正宗的做法用的是西西里岛的马萨拉白葡萄酒 , 但这种酒一般是很难买的到 。朗姆的口味浓烈 , 辛辣刺喉 , 非常有利于暴雨浓雾中值班的水手提神取暖;后劲大 , 有助于作战时壮胆;如果加入柠檬长期饮用 , 对活血化瘀 , 防止坏血病可以起到积极作用;不饮用的时候 , 可以长期放置 , 其中的酒精是很好的消毒剂 , 放入船上储存的淡水中可以消毒杀菌 。
德普反诉前妻,要求赔偿5000万美元,这就是头顶青青草原的报价?曾经形骸放荡的不羁公子约翰尼·德普在和艾梅柏·希尔德(电影《海王》里的海后湄拉扮演者)因电影《朗姆酒日记》结缘,2013年两人公开相恋,2015年两人结婚 。
提拉米苏里面的酒是什么酒?
你好 , 很高兴可以回答你的这个问题 。我之前做过很多次提拉米苏 , 试过各种酒 。提拉米苏听说最正宗的做法用的是西西里岛的马萨拉白葡萄酒 , 但这种酒一般是很难买的到 。我们经常国内可以买到 , 味道又比较好就是朗姆酒 。我之前还用过咖啡酒 , 但是我个人喜欢朗姆酒 。一般做甜点的朗姆我更推荐白朗姆 , 很香 。我觉得跟个人口味还是有关 , 所以其实只要自己喜欢用什么酒都可以 。
朗姆酒在所有酒里的地位如何?以及哪些款朗姆酒好喝?
朗姆酒基本是甜度最高的烈酒了 , 无论你是专业的品酒人员还是票友 , 你喝酒的圈子里都应该有某种不成文的鄙视链:如今世界各地都认为干的逼格比甜的高 。对于朗姆酒来说这就很难办了 , 多少会有些甜味儿 , 所以地位其实跟波本威士忌差不多 。我们常逼逼的美格四玫瑰 , 跟大陆的朗姆风格就很像 。这里说到朗姆酒的时候 , 我只说金朗姆 。
如镜大所说 , 朗姆酒的区分在于地点 , 我愿意把大陆比作干邑 , 岛屿比作雅文邑 , 来描述沉稳厚重和活泼轻盈的区别 。不过还是补充一点 , 在原料类别上还分为molasses和agricole , 也就是英系西系的糖蜜和法系独有的甘蔗汁 。我个人更喜欢后者 , 英系与西系朗姆的特色是都有一定的甜度 , 并且candy味明显切厚重;法系的特点在于相当突出的橡胶味(木桶所赐)与无比悠长的甘蔗·香蕉味finish , 有多长呢?大概是坐车从东三环到东四环那么长 。
至于有什么取舍还是要看个人口味 , 好的朗姆不贵的 。镜大推了马提尼克三河 , 他家的五年和cuvee du moulin是我近来最喜欢的烈酒了 , 但前者国内买不到 , 后者也不好买 。如果可能的话我推荐海地的barbancourt 8年作为替代 。至于大陆的 , 我必推一波centenario 25年 , 甜到忧伤 。这种酒喝得差不多了再上el dorado , 是比较合适的选择 , 不要一上来就重口味嘛 。
《加勒比海盗》朗姆酒那么受海盗欢迎 , 朗姆酒与其他酒有什么不同?
朗姆酒是一种发源于大航海时代的蒸馏酒 , 它确实和海战、海盗、船长、殖民地密切相关 。早在1492年 , 哥伦布发现新大陆以前 , 欧洲并不广泛种植甘蔗 , 糖多是来自于温带水果、甜菜、蜂蜜等 。对于欧洲大陆的吃货来说 , 白糖也可以算是一种奢侈品 , 只有贵族才享受得起 , 也难怪今天欧洲的甜点都猛放糖 。然而 , 位于热带 , 亚热带地区的西印度群岛 , 安德烈斯群岛 , 特别是加勒比地区的古巴 , 拉美的巴西 , 盛产甘蔗 。
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