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1，油炸膨化食品我想用气泵往上面喷糖沾芝麻请问用什么糖稀怎么把糖融化麻团??【沾麻团用什么，油炸膨化食品我想用气泵往上面喷糖沾芝麻请问用什么糖稀怎么】

2，钓鱼粘麻团用什么饵料粘有专门麻团饵料啊，其实用搓饵稍微加点拉丝粉即可，上到钩上后到小颗粒里面蘸一下，效果也很好，都得加小药增加聚鱼效果，推荐你试试一品源优生产的小药套餐，黑坑威武加王者之诱还有极品王中王三种，加点饵料里聚鱼很快我们这边一直用，味型很特殊，比薯香的效果好，还有就是蘸颗粒抛竿不能抛满，否则鱼都诱到前面去了

3，沾麻团优点沾麻团钓鱼优点是可以诱钓结合。饵料沾上麻团料，下水后麻团料散落，可以诱鱼，钓饵沉底可以钓鱼。

4，和麻团面的时候用放油么如果放放什么油要放。可放猪油或花生油均可。对啊食用油就可以一斤面放 13/29斤油5，麻团用泡打粉还是酵母不用泡打粉和不用酵母，直接用糯米粉加开水和糖即可，下面介绍做法：准备材料：糯米粉105克、开水75克、糖25克、白芝麻适量、食用油适量制作步骤：1、将糖和水倒入糯米粉里，搅拌至没有干粉了用手揉成面团，放置15分钟。2、面团平均分割成大小一致的小剂子。3、将每一个小剂子揉圆。4、将白芝麻很均匀的裹在小团子身上。5、等待下锅。6、锅里放入油，油烧至5成以后调小火（必须小火），开始下锅炸；刚下过以后团子会沉底，要不断的翻动，避免接触锅底的位置会有糊情况。7、团子会逐渐浮上来，这时候要用平底的勺子或者铲子之类的在团子身上不断滚压一下。8、大约8分钟左右，调制中大火高温定型一下，时间不要超过1分钟，这样麻团出锅不会回缩塌掉。9、成品图。6，做麻团用小苏打和面是用开水还是温水如果是和面粉掺匀的话就可以直接用开水；只有小苏打的话用温水化开就可以了，希望我的回答对你有帮助虽然我很聪明，但这么说真的难到我了7，鱼饵麻团的做法是什么相信“麻团”这个名字大家都不陌生了，是去年衍生的一种新的饵料，钓法！清华饵料里也有一款，就是拉小米粘颗粒，介绍的非常详细了！在此就不再阐述了。发此贴，我是想深入探讨关于“麻团”饵料在休闲垂钓中（包括黑坑）的实际运用，操作，适用效果等！我先根据自己的了解和认识说说自己的肤浅见解！抛砖引玉！更深入的还望高手多多指点！1:何谓“麻团”，顾名思义，饵团上粘着麻麻点点的东西，这个东西可以是小米，颗粒，商品饵甚至小麦，玉米等一切可以用来垂钓的钓饵！为什么能粘住这些钓饵呢？那肯定饵团本身要具有一定的粘性才可以！就拿我们公司出品的拉小米这款饵料来说！成分中就含有一定的胶类物质！这就是粘住其他钓饵的重要成分！2：适用范围和操作方法，只要鱼情合适，一切场所都适用麻团饵料，休闲钓中它一样适用！我们公司出品的小米拉粘麻团就是一款很好的麻团饵料！首先，操作简单，只要取适量的小米拉饵料与少量小米混合，就可以搓拉自如！钓小鱼，轻口鱼我们可以拉饵，小中取大也可以搓饵钓，但由于饵料本身具有一定的粘性，所以搓饵时要保证手指的干净，湿润，这样才能搓出漂亮的饵团！总的来说，这款饵料很“人性化”，因为它不但操作简单，而且广普性很强！有了小米拉为基础我们可以随心所欲的粘麻团了，比如我们要去黑坑，黑坑，原塘颗粒是必不可少的，这是鱼吃惯了的饵料，对它没有戒心，可以大大提高适口性和中钩率！那我们就只需要找到原塘颗粒，在搓或拉好小米后在颗粒里面滚动就可以粘上颗粒了，也可以用手轻按颗粒在饵团上，可以粘的更多，更牢！江河野钓，可以用小米拉粘饵料，小麦，或其他酒米！这要根据钓友对当地鱼情的了解才好说，总之鱼儿喜欢吃什么，偏爱之鱼儿喜欢吃什么，偏爱什么我们就可以粘什么！水库湖泊野钓大型鱼类，我们可以粘自己炮制过的小麦，玉米甚至豆饼渣都可以！8，钓鲤鱼粘麻团如何开饵蘸麻团主钓滑鱼糗鱼，黑坑偷驴，野钓等鱼情不是很快的鱼（快鱼直接用散落铒或散炮），不管啥铒蘸麻团，一定要软要粘，不粘蘸不住麻团，不软入口性差，当然如果小杂鱼多，饵料可以略微硬一点，但还是要粘，一般在饵料里加麻团伴侣或玉米粘粉，这些铒加到任何饵料里都会很黏，双钩搓粘铒铒，然后在颗粒里面蘸一下，摁一下让鱼饵蘸的颗粒更牢固一些，抛杆不要抛满杆，让钩子落到浮漂所在的位置就好了，宁近勿远！（远了会把鱼诱到窝子前面去）9，麻团炸粘在一起了怎么办麻团主料糯米粉125克豆沙适量辅料水(热水)65克泡打粉1克调料白糖25克麻团的做法1.糯米粉加泡打粉和过筛，用热水倒入加入白糖搅拌成团，再取十分之一放水中煮开，放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下（这样的目的是为了让糯米团好包，容易操作）2.准备豆沙馅分成相同的大小，份量是糯米团的一半。3.糯米团分成10个左右的小剂子4.取一个糯米团擀圆，用手窝成一个小圆碗模样5.放入豆沙馅6.包成圆形备用7.在糯米团周围洒上白芝麻8.将糯米团全部滚上芝麻9.锅中放油，油热后10.放入麻团坯子，并不停的用勺子按压麻团，让麻团胀大11.炸好的麻团捞起，控干油份即可烹饪技巧1、如果直接用开水烫糯米粉，糯米粉会比较干燥，容易开列。但取十分之一的糯米团放回锅中煮开，再放回原糯米团中，糯米团就非常容易操作。2、你也可以加少许面粉，这样也会容易操作。3、白糖的量一般是15-25克左右自由选择，4、炸的时候不用太大的火，火太大，会造成外面熟了，而里面夹生。5、用勺子不断地按压麻团，麻团就会胀得即大又圆。6、因为放了泡打粉，所以麻团个个是空心的冷冻后摔几下就开了再看看别人怎么说的。10，我做的麻团总是鼓不起来我想问的是做麻团的面就是纯糯米粉吗和面做好了一般就不会出现那种情况按照2个人一顿的面粉量,只需要加1/3杯的水。最好用20 - 30摄氏度的温水（特别是冬天），分次加水（每次按照总水量的1/5加水），这样更容易将面和匀，而且容易掌握水量。每次加水后都用筷子将面粉搅拌到看不到水和湿面团，但不要太干，太干炸的时候容易爆开。麻团做好后就是炸的方面炸的时候油温不要太高60度左右就开始下前期准备都要做好油捞盘子勺子等等到下6个麻团的时候就差不多了开始捞捞起来后小火接着下麻团反复咋完后最后大火油温升上来的时候麻团全部都放在油捞里在放油里3秒后在捞出来就可以了放盘子里后可以加些白糖个人意见仅供参考首先是和面的窍门，一定要温水和面，水量适中，还有必须加一点猪油，少许。这样活的面松软劲道。接着是馅料，馅料可以是豆沙，豆沙馅料里面也要放少许的猪油和白糖，有一点应该注意的是血脂高的人应该限量。仅供参考。请选我O(∩_∩)O谢谢祝你成功。原料：水磨汤圆粉250克、糖50克、馅料（可以用黑芝麻汤圆心、红豆沙等，我用的自制的莲蓉馅）100克、泡打粉1茶匙、水200ML、油、白芝麻100克。做法：1、将糖放入水中，搅拌至糖全部融化；2、再加入油、糯米粉和泡打粉，搅拌均匀后揉成光滑的面团，面团要光滑柔软，水的量可以根据情况适当增减；3、揉好的面团平均分成10份，馅也分成10份，取一份面团按扁后包入豆沙馅，象包汤圆那样将馅料包起来，搓成球状；4、将芝麻放在盘中，将做好的麻团蘸点水（便于芝麻沾在上面）放入使表面沾满芝麻，沾满芝麻后用手轻轻拍紧；5、锅中加入多一些油，烧到5成热的时候（手放在油上能感觉到热气，油里放入一根筷子有气泡）放入麻团，转小火炸熟。麻团不太容易熟，炸的时候一定要用小火，不断翻动使其均匀受热，炸的时间大约是15分钟左右，熟了的麻团体积会变大并漂浮起来；6、将炸好的麻团捞出，用厨房纸吸尽油！要点：用水磨汤圆粉（荐），糯米粉和泡打粉，添加一点粳米粗粮之类的！用黑芝麻汤圆心、豆沙，在放点莲蓉馅！做法介绍可以放面粉和泡打粉，具体做法如下，首先准备材料：糯米粉：200g、面粉：20g、泡打粉：2g、水：150g、糖：40g、豆沙馅：90g、白芝麻：45g 。1、先用40g热水把白糖融化，再放余下的凉水2、把糯米粉、面粉和泡打粉混合均匀，放入糖水揉成光滑的面团3、把豆沙馅儿分成5g一个4、把面团搓成长条分成20g一个的剂子5、把面团捏成小碗样，放入豆沙馅，包起来搓圆6、在盘子里平铺芝麻，在手上粘点水揉一下糯米团然后在芝麻上滚满，之后再揉几下确保芝麻粘住了7、放入油锅炸至麻团浮起，表面金黄即可8、完成你没和好面，不要太干了，油要十分热才可以下。11，麻团如何做方法1:一、原料1、主料：糯米粉、豆沙馅2、辅料：白糖3、调料：花生油二、制法1、将糯米粉加水、加白糖揉匀，揪成小剂子。把豆沙和糖揉匀，分成一个一个馅料。2、把一个个剂子在手中搓圆，包入一个豆沙馅料，制成圆球形生麻团。3、把炒锅置中火上，倒入花生油，烧到六成热，放入生麻团炸至呈金黄色时捞出。记住要中火，火大很容易炸裂开。----------------------------------------------------------------方法2:原料:糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙馅适量做法:1、热水倒入澄粉中, 混合均匀，揉成软面团2、将糯米粉中加入糖混合均匀, 再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团3. 揉成长条, 分成若干小剂子[美食中国]4. 将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆5. 将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性6. 扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团.7. 锅中做油, 烧至七成热, 放入生坯, 小火炸至表面金黄即可小贴士:1. 糯米粉与澄粉的比例为 1斤: 3两, 澄粉少了不脆, 多了容易裂2. 糯米粉与砂糖的比例也为 1斤:3两, 这样口感应该正合适3. 做法6是为了保证麻球坯在油锅里不掉芝麻4. 油温七成热的标志是把手放在油锅上方刚好有灼热的感觉, 油温高了容易糊, 油温低了容易掉芝麻--------------------------------------------------------------麻圆也称麻团，是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆?团?形，表面又沾裹有芝麻，故名。麻圆虽然只是一种极为普通的小吃，制作起来也并不复杂，但是许多厨师做出来的麻圆却并不理想——要么硬得来可以打狗，要么出锅后就变得来像水煮后的蔫茄子。为什么会出现这样一些情况呢？这就是在制作麻圆的简单背后还有几个应该注意的要点。下面笔者就谈谈自己的经验和体会。选料：做好麻圆首先要选好料。为了保证麻圆的色泽金黄，质地膨松，除了要选用优质的糯米粉、白糖和猪油外，芝麻的选择也很重要。应选用上等且无杂质的白芝麻。若芝麻的质量较差或含有杂质，成品的表面会出现斑点，不仅影响色泽，而且口感碜牙。和面：麻圆对和面的要求相对简单，即不分先后顺序，也没有冷热季节的差异，只需按比例将糯米粉500克、白糖100克、猪油50克加清水揉和均匀即可。但和面时需要注意的是，应先将白糖溶化成水后再加入到糯米粉中，否则成品表面会出现黑色斑点。另外，白糖的用量也不可过多，若麻圆糖份过重，炸制过程中还未成熟就已色呈金黄，继续炸下去可能会使表面炸煳，味道发苦。和面时的加水量至关重要，若水加得过多，面团太软会使麻团成品塌陷；水加得过少，面团太硬，又会增加制坯的难度且成品不膨松。一般来说，以500克糯米粉加200克水为宜。炸制：有人制作的麻圆，在锅中时尚且形态饱满，可是一但出锅就出现塌陷。造成这种状况的主要原因是，炸制时没有掌握好火候和一些基本方法。炸制麻圆时应先用二三成的低油温进行浸炸，同时用手勺轻轻推动几下?只可推，不可拉?，以免粘锅。等到麻圆已内熟且色呈微黄时，再改用五六成热的油温进行炸制。其中最重要的是，在炸制过程中要不停地用手勺推动并挤压麻圆，以使麻圆受热均匀并避免被炸焦。实践证明，只有这样才能使麻圆达到质地膨松、中间空心的效果。麻团开口笑的做法麻团做法如何做空心麻团？快来get吧~冷麻团的热量和减肥功效热量：3829 大卡（每975.0克）功效：二星减肥食物，单位热量较高分类：菜肴，上海菜来源：薄荷参考食物库上传照片主料：糯米 100克赤小豆 150克大豆 100克芝麻 150克调料：白砂糖 250克花生油 25克麦芽糖 200克各适量类别：上海菜甜品/点心夏季养生调理口味：色泽白中透黑，软糯爽滑，甜而入味，是夏令小吃。食物做法： 1.将赤豆洗净，煮熟，倒在竹淘罗里用手搓擦，滤去壳，沥干。炒锅烧热，放花生油再烧热，下白糖熬成糖浆，再下豆沙炒均匀，取出冷却，制成豆沙馅心。2.芝麻洗獐头鼠目，炒熟，碾成末，冷却后与绵白糖拌匀，即成芝麻糖粉，黄豆洗净，炒熟，磨成粉。3.将糯米淘净，用水浸3-5小时(按天气而定，天热时间可短些)，然后放入笼屉上蒸，熟后用开水均匀地淋一遍，再蒸10分钟后再淋一次水，再蒸10分钟，随即倒在案板上，使劲揉擦成半米半粉团状态，冷却后摘成每只重75克左右的坯子20只。4.把每只坯子揿扁，包入豆沙馅15克，再揿扁，包入芝麻粉15克，捏拢口，搓成鸭蛋大的长圆形，大半只滚上黄豆粉即成。其他相关：糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经；有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效，可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。食物相克：糯米：糯米不宜于鸡肉同食。赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好；但是正是因为利水功能太强，正常人不可服用。大豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。湿糯米面900克发酵糯米面480克豆馅300克芝麻仁200克糖腌桂花20克红糖200克饴糖300克花生油1000克(炸成品实耗150克) 小苏打少许。1.将湿糯米面与发酵糯米面放盆内，加入热水约450克，红糖、饴糖、糖腌桂花、小苏打等，拌和均匀，调成粉团。2.把和好的粉团分成大块；再搓条，揪剂子(每个重约90克)，按扁，包入15克豆馅，封口捏圆；包好以后，表面粘匀芝麻仁(要先用开水焖过)，即成麻团生坯。3.将锅内的油烧至八成热以上，然后降至六成热左右，放入麻团生坯，炸至外壳发挺、发硬；离火降温炸(即氽，如油温仍然高，还要注入一些凉油降温)，并不断翻动，防止粘连，直到氽至麻团膨胀成为空壳球时，再移到火上，加大火力，稍炸片刻，至外壳硬脆，色泛金黄即可。