世界很大 , 各个地方都有他们自己的风俗和习俗 。风俗与习俗是一种历史形成的 , 它对社会成员有一种非常强烈的行为制约作用 。风俗与习俗是社会道德与法律的基础和相辅部分 。
下面就由小编来为你们盘点一下浙江文化立夏习俗与风俗盘点 。
一、习俗
浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗 , 就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米 , 和以黄糖 , 煮成一锅粥 , 叫“七家粥” , 说是吃了这种粥 , 邻里和睦 , 一心去夏耕夏种 。杭州人每逢立夏 , 要烹煮新茶 , 备了果品饼饵 , 在亲戚邻居之间 , 互相敬茶、馈赠 , 叫做“立夏吃七家茶” 。
浙江民间立夏食俗有一首民谣写道:
青梅夏饼与樱桃 , 腊肉江鱼乌米糕 。
苋菜海蛳咸鸭蛋 , 烧鹅蚕豆酒酿糟 。
茶叶蛋:茶叶蛋还是立夏的一个娱乐项目 。食前可在家人、邻里、同学间开展拄蛋比赛 。年轻母亲还可用五彩丝线织个蛋套 , 将茶叶蛋挂在孩子胸前 。
“脚骨”笋:立夏吃“脚骨”笋有“脚骨健健过”之意 , 也是民间祈求健康的一种借代 。
菜羹:宁波人传说立夏吃了 , 一个夏季可保持皮肤光滑 , 不生疮疖 。
吃槐豆――浙南农村有这个习俗 , 食之可健身固齿 , 尤以儿童、青年为宜 。
吃立夏饼――杭州一带的习俗 , 源于民国时期 , 市面上常有麦芽饼制售 , 现在已不再吃得到这种地道的立夏饼 , 但仍可吃到另一种类似的“立夏饼” , 形状上比苏式月饼略小 。
吃乌米饭——用乌饭树叶煮糯米 , 捏成一个个呈乌褐色的饭团子 , 杭州一带流传着立夏吃乌米饭的习俗 。
编织蛋套 , 把茶叶蛋装里面挂在脖子上是立夏小孩过节的习俗之一 。每到那一天 , 小朋友的脖子挂上了妈妈为自己做的漂亮的蛋套 , 心里美滋滋的 。
称人――旧时 , 每到立夏之日 , 家家户户都要用大秆秤“称人” 。称的时候有讲究 , 秤锤只能从里往外捋(表示增加) , 不可以外往里捋(表示减少) 。
乌米饭的来历
关于“乌米饭”的来历有不同的说法 , 最为人信服的说法是:战国时期 , 孙膑被庞涓陷害 , 被关进猪舍 。为瞒过庞涓爪牙的监视 , 老狱卒用乌饭树叶煮糯米 , 捏成一个个呈乌褐色的极像猪粪的饭团子 , 偷偷送给孙膑吃 。孙膑吃了这种饭团 , 不但活了下来 , 而且身体更加强壮了 , 并终于逃出了监狱 , 报了仇 。因为孙膑第一次吃乌米饭正值立夏那天 , 所以杭州一带流传着立夏吃乌米饭的习俗 。
二、风俗
1、嵊州立夏有斗蛋的风俗 。
是日中午 , 家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮 , 不能破损) , 用冷水浸上数分钟之后 , 再套上早已编织好的丝网袋 , 挂于孩子颈上 。孩子们便三五成群 , 进行斗蛋游戏 。蛋分两端 , 尖者为头 , 圆者为尾 。斗蛋时蛋头斗蛋头 , 蛋尾击蛋尾 。一个一个斗过去 , 破者认输 , 最后分出高低 。蛋头胜者为第一 , 蛋称大王;蛋尾胜者为第二 , 蛋称小王或二王 。
【浙江立夏习俗与风俗盘点】
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