之前我搬家的时候，好多朋友就问我，曹老师，我该给你送个什么贺礼啊？
我竟然一时语塞，为什么？
一怕送的东西我用不上，毕竟每个人的生活习惯不同 。朋友精挑细选一套紫砂的砂锅给我，可我很少很少在家用砂锅炖东西，有啥要炖的直接高压锅开整 。
（我家就用这种）
二怕送的东西太贵了不好收，比如我习惯性的用最基础款的电饭锅煮饭，你要送我几千块的什么高级货，估计就放柜子里不会用了 。
（消受不起）
三怕送的东西重复了，之前我搬家的时候，好几个朋友都要送微波炉，然后还有好几个朋友都要送烤箱，幸亏我提前问了一嘴，否则家里能供好几个外卖店了 。
（图文无关，就是微波炉多）
送礼是门学问，送好了，礼到情谊到，送不好，给人添乱还记不着你的好 。所以在我收到KALORIK空气炸蒸炖锅的时候，首先想到的第一件事就是：这东西，简直是为给朋友送乔迁贺礼而生的 。
开箱：
这东西沉甸甸的很有分量，两个大纸箱，一个是锅的本体，一个是附件（蒸笼） 。就算不拆包装，也拿得出手，甚至会给人一种“很贵重”的感觉 。
拆箱：
精致的盒子，手绘的画面一改这些年流行的极简和扁平风格，直接复古到上世纪四五十年代，浓浓的欧美海报风格，讨喜且不流俗 。就算跟一大堆更为现代化和智能化的家电摆在一块，也能被一眼认出来 。
Kalorik是个什么品牌，可能很多人都不知道，第一次听说 。给大家简单科普一下，这是个比利时的牌子，从1930年诞生起就一直在做各式各样的小家电，有厨电，有生活电器，厨房里的早餐机、咖啡机、水壶、搅拌机、松饼机、煮蛋器、蛋卷器……卫生间里的电吹风、美容仪、卷发器，家里常用的电熨斗、电风扇、电暖炉、吸尘器……还有什么理疗灯、美黑灯啥的，总之看上去是个不务正业的家伙，其实每一样都做的有口皆碑 。
这也是品牌的基因决定的，Kalorik的创始人早在1915年，就一不小心捣鼓出来全世界第一台吐司机（也叫多士炉），我们甚至可以说，直到今天，厨房里时不时传来的那一声“叮”的脆响，都是来自Kalorik一百多年前的余韵悠长 。
美国大都会博物馆藏品，Kalorik的海报
不过Kalorik来到中国的时间确实不算长，去年它的一款空气炸锅火爆了一阵子，但是由于这东西对中国人而言确实不是常用功能，并没有让太多的人记住它的名字 。但是啊，老牌劲旅有底蕴，卷土重来未可知，今年这款产品真的像是开窍一样，牢牢把握住了中国消费者的需求喜好 。
这款空气炸蒸炖锅，名字确实够长，但是你可能想不到，如果真的把所有的功能都罗列上去，这名字应该叫Kalorik凯瑞客空气炸蒸炖还能烘烤煎还能焖煮炒还能涮火锅贴饼子还能做蛋糕锅 。这玩意功能实在太多了，充分融入了中国人的烹饪智慧：一锅多用，N项全能 。
当你用普通的玻璃锅盖的时候：
首先，这是一个电火锅 。
超过10cm的深度，6L的大容量（4个大瓶的农夫山泉），足够你放入更丰富的汤底和更多的食材，3-5个人的小场面轻松搞定 。还不需要用电磁炉，直接餐桌上一摆，开涮 。
其次，这是一个电炖锅 。
炖东西最重要的是什么？是精准的控温 。大火烧开，小火慢炖，都知道这个道理，但是为什么自己炖的老是炖不好，秘密就在控温上，燃气灶的小火不够小，无法维持一个“持续微微沸腾”的状态，而Kalorik的精准数显控温，40-200度，解决 。
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