上桌率高的十道菜 ， 出现在你家桌上了吗？
十、粉蒸肉
推荐理由：粉蒸肉清香悠长 ， 嫩而不糜 ， 肥而不腻 。不同地域的配菜也不同 ， 红薯、南瓜、青豆都可以选择成为配菜 。自己在家 ， 选用最好的原料 ， 经过两次蒸制 ， 就能做出非常好吃的粉蒸肉 。
九、白斩鸡
推荐理由：无鸡不成宴 ， 作为经典的粤菜 ， 白斩鸡已经成为国内宴席的“常驻嘉宾” 。皮爽肉滑 ， 清淡鲜美 ， 深受大家的喜爱 ， 过年更是不可或缺的一到菜肴 。
八、冬瓜煲鸭汤
推荐理由：鸭是为餐桌上的上乘肴馔 ， 适宜滋补 ， 煲一锅浓郁的鸭汤 ， 喝再多也不会上火！
七、红烧牛肉
推荐理由：新年吃牛肉 ， 牛气冲天！而且牛肉胜称小黄芪 ， 功效不亚于黄芪 。补气血健脾胃,适合体弱脾虚的人吃 。
六、猪蹄汤
推荐理由：猪蹄含有丰富的胶原蛋白质 ， 脂肪含量也比肥肉低 ， 能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性 ， 是老幼皆宜的健康食品 ， 过年吃美味更要吃健康 。
五、卤鸡爪
推荐理由：过年嘛就图个好意头！“过年吃鸡爪 ， 来年把钱抓” 。卤鸡爪也是年夜饭上的常见佳品 ， 色泽鲜艳 ， 把整桌饭烘托出过年的气氛！
四、红烧肉
推荐理由：过年吃红烧肉 ， 寓意红红火火 。肥瘦相间的五花肉切大块 ， 中火咕嘟出肉味儿 ， 一份正宗的红烧肉真的很解馋啊！
三、糖醋排骨
推荐理由：糖醋排骨是一道耳熟能详的美食 ， 过年做糖醋排骨 ， 也寓意着新的一年 ， 甜甜蜜蜜 ， 幸福美满 。
二、腊肠
推荐理由：过年 ， 不管南方北方 ， 都少不了腊肠！无论是广味还是麻辣或者风干 ， 想起腊肠就会想起家的味道 。将腊肠切面 ， 香气浓郁 ， 肉香味突出 ， 好吃得不得了！
一、孔雀开屏鱼
推荐理由：记忆中 ， 每年春节 ， 鱼一定是家家户户餐桌上最常见的食物 ， 意味着“年年有鱼（余）” 。小时候 ， 妈妈也经常做各种鱼 ， 却又担心我被鱼刺卡住 ， 所以会细心的挑出鱼刺 ， 把鱼肉留给我 。一块普通的鱼肉 ， 包含了世上最伟大的母爱 。
【年夜饭代表团圆的菜 年夜饭：吃的是菜更是团圆】
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