鲫鱼放白糖有什么作用，鱼饵用玉米加糖 _有什么

1 ，鱼饵用玉米加糖钓什么鱼阿？鲤鱼可以直接拿买来的甜玉米最好，如果想泡一下你可以拿卖来的香精加曲酒就可以了。鲫鱼\你刚开始就拿蚯蚓钓吧最上鱼。

2 ，白糖鲫鱼汤管什么的白糖鲫鱼汤催奶用的一般，哺乳期妈妈喝了下奶比较快。

3 ，鲫鱼汤内能放白糖吗可以的1、白糖不可以和鸡蛋一起食用鸡蛋与白糖同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不但不易被人体消化吸收，而且还会对人体产生不良影响，不利于健康，所以鸡蛋不宜与白糖同煮。2、白糖也不可以和西红柿一起食用因为白糖里面有螨，螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食，大多是通过饮食被吃进体内使人患病，不仅可致腹泻，而且还可以钻入肠粘膜，形成溃疡。扩展资料：1、鲫鱼和野鸡：同食会发生生化反应，对人体有害。明·李时珍《本草纲目》：“鲫鱼同鸡肉同食生痈。”鲫鱼甘温性热，而野鸡甘酸微寒；鲫鱼下气利水，野鸡则可补中益气。二者性味不相合，故不可同食。而且鸡肉与鱼肉中都含有酶类激素，同食还易发生生化反应，对人体有害。2、鲫鱼和猪肝：鲫鱼含有多种生物活性物质，和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值。并轻易智慧导致腹痛、腹泻。3、鲫鱼和芥菜：鲫鱼的食物药性属干温，其功能之一是消水肿，解热毒。如与芥菜同食，反而发水肿。鲫鱼的时候不能再吃蜂蜜了。这两者一起吃的话，会引起中毒现象的。参考资料来源：参考资料来源：参考资料来源：【鲫鱼放白糖有什么作用，鱼饵用玉米加糖】

4 ，炖鱼时在鱼里加白糖有坏处吗没有炖鱼时在鱼里可加少许白糖无坏处，可以提振鱼的鲜味。炖鱼时放的白糖，要在起锅时放。5 ，鲫鱼与白糖一起泡水喝有啥功效鱼是寒性肉食，风寒咳嗽不宜吃。白糖煮鲫鱼会加重起痰。食疗止咳有很多种方法，简单的有香油炒鸡蛋趁热吃能止咳尤其是整夜咳嗽不止的咳嗽类型。还可以用唐梨煮茶叶喝茶吃梨对干咳无痰的咳嗽类型效果比较好。黄痰粘稠的咳嗽可以用银耳和百合煮梨块加冰糖。还有煮甘草和罗汉果配鸭梨止咳效果也不错。6 ，烧河鲫鱼放白糖好还是红糖好白糖，红糖会有苦味。河鱼有土腥味，煮鱼前，建议把鱼放入米酒或牛奶中浸泡片刻，可去腥。愿你做出可口的鲫鱼，：）红枣红糖水，暖心暖胃，饮品之首选：红糖2汤勺红枣3颗开火冲调即可7 ，鲫鱼汤内能放白糖吗可以的1、白糖不可以和鸡蛋一起食用鸡蛋与白糖同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不但不易被人体消化吸收，而且还会对人体产生不良影响，不利于健康，所以鸡蛋不宜与白糖同煮。2、白糖也不可以和西红柿一起食用因为白糖里面有螨，螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食，大多是通过饮食被吃进体内使人患病，不仅可致腹泻，而且还可以钻入肠粘膜，形成溃疡。扩展资料：1、鲫鱼和野鸡：同食会发生生化反应，对人体有害。明·李时珍《本草纲目》：“鲫鱼同鸡肉同食生痈。”鲫鱼甘温性热，而野鸡甘酸微寒；鲫鱼下气利水，野鸡则可补中益气。二者性味不相合，故不可同食。而且鸡肉与鱼肉中都含有酶类激素，同食还易发生生化反应，对人体有害。2、鲫鱼和猪肝：鲫鱼含有多种生物活性物质，和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值。并轻易智慧导致腹痛、腹泻。3、鲫鱼和芥菜：鲫鱼的食物药性属干温，其功能之一是消水肿，解热毒。如与芥菜同食，反而发水肿。鲫鱼的时候不能再吃蜂蜜了。这两者一起吃的话，会引起中毒现象的。参考资料来源：人民网-西红柿的食用误区：西红柿拌白糖的危害参考资料来源：人民网-鸡蛋虽好禁忌多鸡蛋6吃法会丧命参考资料来源：人民网-鲫鱼不能和7种食物一起吃教你鲫鱼的食用方法8 ，鱼汤加糖有什么好处主要是去火,清热解毒。有利于肝脏排毒,帮助肾脏解毒排水快。身体没有毒素了,自然也就不会长斑啊痘啊之类的,所以说绿豆汤也有养颜的功效。你好，可以补充蛋白质的，注意饮食易消化避免辛辣刺激。9 ，鲫鱼汤放糖不放盐有什么好处先看下鲫鱼汤的好处：鲫鱼汤有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食” 。鲫鱼汤的营养特点是营养素全面，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。再了解下食盐：大家知道食盐的主要成分是钠和氯，它对人体的作用是维持人体的渗透压，盐入肾经，研究资料表明：成人感到咸味时氯化钠的浓度是0.9％，婴幼儿感到咸味时，其浓度为0.25％，若按成人的口味摄入盐，小儿体内的钠离子会增多。此时小儿的肾功能未发育完善，没有能力排出血液中过多的钠，使钠潴留体内，使血量增加，加重心脑负担，引起不肿或充血性心力衰竭。因此，小儿的饮食应以刚出现咸味为宜。提倡低盐，不是说吃盐越少越好，盐过于少，会造成钠离子在体内的不平衡，也会影响菜的味道，而影响食欲。有经验的厨师知道汤里如果放糖了能增加汤的鲜美度，而加盐适量则好，过量则影响汤的鲜美感，也不利于身体健康，再结合鲫鱼汤一般用于体弱需要补充营养的人群，故更不能多加盐，而适量放糖不但可以提鲜，还可以补充身体内糖分提高身体能量，防止低血糖。10 ，天下大鲫50鲫鱼套餐25速攻25牛逼鲫一点加白糖或蜂蜜一点搜没有腥味饵料，加点红虫粉，或者金版红魔，没有状态饵料，加点轻麸，没有小药，这个你自己选，我们这边今年用的一品源的王者之诱跟黑坑爆护王两种还行，不过仅代表我们这边，钓鲫鱼，饵料里味型跟状态很重要，你上面的饵料里香味的多，腥味的少，没有状态饵料，仅供参考哦我会继续学习，争取下次回答你11 ，鲫鱼的功效与禁忌鲫鱼汤的做法鲫鱼是营养物质比较丰富的一种鱼类。鲫鱼具体有哪些功效与禁忌呢？鲫鱼汤有哪些做法呢？下面就由我为大家介绍下鲫鱼的功效和作用以及鲫鱼汤的做法，希望可以帮到大家哦。鲫鱼的功效和作用1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。鲫鱼的禁忌阴虚肺热、热病伤津、舌干口渴、内热消渴等病症。服用沙参时，不宜同时食用鲫鱼，同食会引起不良反应。大蒜：大蒜忌与鲫鱼同食，会伤身体。鲫鱼可补阴血、通血脉、补虚、还有益气健胃、利水消肿、清热解毒、通络下乳祛风湿病痛之功效。同大量的蒜食用会导致胃肠痉挛。砂糖：因糖含有多种酶类(淀粉酶、蛋白分解酶、脂化酶等) ，与鲫鱼同煮(烹)食，与鱼肉中的酶及活性物质发生复杂生化反应，对人体健康不利。鸡肉：《本草纲目》中记载：“鲫鱼同猪肝、鸡肉、雉肉、鹿肉、猴肉食生痈疽。”一般而言，鱼类与禽类大多不宜共食，主要因其生化反应复杂，机理见前述“鸡肉与鲤鱼”条。猪肉：因猪肉性味酸冷微寒，鲫鱼甘温，性味功能两者不同，若合煮或配炒同食，二者发生生化反应，不利于人体健康。山药：山药具有补益脾胃、益肺滋肾等功效，可用于治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。服用山药时，不宜食用鲫鱼。同食会产生不良反应。蜂蜜：蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶” 。蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。芥菜：鲫鱼的食物药性属甘温，其功能之一是消水肿，解热毒。但与芥菜同食，反而引发水肿。这是因为芥菜的食物药性属辛辣。加上人们一般都是将芥菜腌制后食用，腌菜盐重味咸，水肿患者、肾功能不全者，过食则易加重病情。鲫鱼汤的做法一、萝卜丝鲫鱼汤材料：鲫鱼1条，萝卜1/3个，蜜枣2个，生姜4片。做法：1、鲫鱼刮干净鱼肚里的黑膜，清洗干净后沥干水分。2、萝卜削皮后切成丝备用。3、热油锅，用姜片擦锅，油温比较高的时候再放下鱼，慢火煎至两面金黄。4、把鱼转进烧开的滚水里，放入蜜枣，大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟才加入萝卜丝。5、加入萝卜丝再煲10分钟，关火放盐调味就可以。萝卜丝鲫鱼汤，以鲫鱼补气血，温脾胃，利水湿为主料，配以萝卜丝以增强其健运脾胃、化痰止咳、开胃消食之功效，是民间常用的保健汤肴。二、黑豆鲫鱼汤材料：黑豆，鲫鱼，姜，盐各适量。做法：1、黑豆提前用冷水浸泡四五小时或过夜，将豆子泡发。鲫鱼开膛，收拾干净。姜切片。2、锅内倒少许少许油，然后放入鲫鱼，一面煎得稍微有点皮硬后，翻身煎另外一面。事先煎一下鱼，熬出的鱼汤就不腥了。3、将锅内倒入足量的水，冷水热水都可以啦!多一些，因为熬鱼的时间会比较长。4、中火煮开后，撇一下浮末，然后放入姜片，倒入黑豆，以小火慢炖大约90分钟。时间是很长，但是这样的鱼汤才鲜美哦。喝前加入盐调味就可以。黑豆鲫鱼汤有补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘之功效。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。三、红豆鲫鱼汤材料：鲫鱼一条约400克，红豆50克，料酒15克，姜10克，大葱10克，盐、味精各适量。做法：1、红豆洗干净，放温水中浸泡2小时左右。鲫鱼杀死洗净，控净水分。生姜切片，大葱切段。2、把泡好的红豆放入炖锅，加适量水，大火烧开后转小火慢慢炖至红豆酥烂。3、炒锅倒适量油烧热，放姜片、葱段爆香后，放入鲫鱼煎至两而微黄。4、把煎好的鲫鱼放入炖好的红豆汤中，烧开后加入料酒，转小火炖15分钟左右，加盐、味精调味即可。红豆鲫鱼汤是《食疗本草》中的一道食疗汤，有活血排脓、清热解毒的功效，可用于治疗脚气及大腹水肿等症，对于爱长痘痘、暗哑没光泽的皮肤也有一定的改善作用，还能辅助治疗湿疹。四、丝瓜鲫鱼汤材料：活鲫鱼500克、丝瓜200克，黄酒、食盐、葱、姜少许。做法：1、活鲫鱼杀好洗净，在鱼背上切开一些小口子，洒上盐放一会儿。丝瓜去皮切成条或片，切好大蒜、葱、生姜。2、开火把锅烧热放油，待油烧热后放入鲫鱼，小心不要让油溅到身上了，最好带上围裙。把鱼两面都煎成黄色。3、烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。4、将丝瓜投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐， 3分钟后即可起锅。丝瓜鲫鱼汤不仅味道鲜美，而且有益气健脾、清热解毒、通调乳汁的功效，夏季常喝此汤对身体有很好的调理作用。丝瓜鲫鱼汤还可以作为乳腺肿块患者的辅助调理食疗方，同时它还有催乳的功效，是产后女性调理身体的佳品。五、莼菜鲫鱼汤材料：鲜鲫鱼500克，莼莱150克，葱、姜、蒜瓣、白糖、精盐、香菜各适量。做法：1、将鲫鱼杀死，去腮、内脏、鳞，用清水洗净，沥水备用。莼菜择洗干净，洗净后切成小段，沥水备用。葱切成葱花，生姜切丝，蒜瓣拍碎。香菜洗净，切碎。2、锅内倒适量油，用小火烧至六成热，放葱、姜、蒜炒出香味，然后放入鲫鱼，慢慢煎至两面微黄色。3、放入莼莱，加入适量开水，大火烧开后转小火慢慢炖至汤色浓白，放白糖、精盐调味，再稍煮一会即可出锅，出锅前撒入香菜碎。莼菜鲫鱼汤是江浙一带的一道名菜，我国古代就用它来治疗慢性胃炎、胃溃疡等各种胃病。现代医学研究还认为，莼菜鲫鱼汤用于防治胃癌也有不错的疗效。六、西红柿鲫鱼汤材料：鲫鱼1条约1斤重，西红柿2只，小葱花、生姜片、盐、胡椒粉少许、黄酒几滴。做法：1、油锅烧热后先放鱼煎至微黄焦香，盛出鱼待用。2、用煎鱼的余油把西红柿炒出红汤，加足量清水烧开后放鱼入锅，再烧开后加生姜片和几滴黄酒。3、继续大火5分钟左右煮至汤色浓稠时关火，放盐和胡椒粉调味后撒葱花出锅。西红柿鲫鱼汤是味道鲜美的家常滋补汤，简单好做而且营养丰富，还有健脾利湿、和中开胃等诸多滋补养生功效。西红柿鲫鱼汤不仅适合全家老少，也适合作为中老年人、病后虚弱者以及产后女性的滋补调理汤。>>>下一页更多精彩“和鲫鱼相克的食物”12 ，冬季钓鲫鱼打窝放葡萄糖好吗不用那么麻烦放葡萄糖，其实放糖跟蜂蜜之类的在饵料里的目的就是为了给饵料增加甜度，鲫鱼鲤鱼都喜欢饵料有甜甜的味道，现在钓鱼饵料里的添加小药也很关键，现在钓鱼拼的不再是鱼食都是拼小药，看谁的小药味型正且穿透力强一般加到饵料里改善饵料味型，增加饵料水中的穿透力，增加诱鱼效果，可以试试一品源的黑坑威武跟王者之诱两种小药搭配使用，加到饵料里诱鱼效果不错尤其是黑坑抢鱼的时候很有优势，手食记得一定要加轻麸，减轻饵料比重，增加雾化，窝子里同样要多加点酒米，希望回答对你有帮助13 ，鲫鱼汤要怎么做才能好喝又有营养韭菜鲫鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：清热解毒食谱产后调理食谱肾炎食谱痔疮食谱术后食谱口味：清香味工艺：蒸韭菜鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼200克辅料：韭菜30克调料：酱油1克,盐1克教您韭菜鲫鱼汤怎么做，如何做韭菜鲫鱼汤才好吃鱼去肠杂及鳞，洗净，纳入韭菜装满，放入盖碗内，加酱油、盐，盖上盖，蒸半小时即成。小帖士-健康提示：1. 清热，解毒。2 .用于内外痔疮、痔漏的治疗。3. 韭菜具有补肾助阳、温中行气、散瘀解毒的功效。4. 用于胸痹、噎膈反肋、食积腹痛、便秘、阳痿遗精、遗尿、吐、衄、尿血、消渴、脱肛、跌打损伤等。小帖士-食物相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。双菇鲫鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：肺调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味：原本味工艺：烧双菇鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼800克辅料：香菇（干）15克,蘑菇(鲜蘑)30克,白花蛇舌草30克调料：色拉油20克,大葱15克,姜10克,黄酒20克,盐5克,甜面酱5克,白砂糖10克教您双菇鲫鱼汤怎么做，如何做双菇鲫鱼汤才好吃 1. 白花蛇草加水6杯煎煮约10分钟，滤出汁备用。香菇泡软，洋菇洗净，鲫鱼洗净。2. 锅中加油烧热，把鲫鱼放下，用小火两面煎黄，再加葱（切段）、姜（切片）、酒，药汁一起煮沸。加入香菇、洋菇小火煮至鱼熟汤浓，加入盐、味精、糖调味，再煮片刻即可。小帖士-健康提示：本方适用于肺病后到气血亏虚，或肺癌手术后，化学放射治疗后康复期。小帖士-食物相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。黄芪鲫鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱水肿食谱老人食谱通乳食谱肾炎食谱口味：原本味工艺：原炖黄芪鲫鱼汤的制作材料：主料：鲤鱼1000克,莲藕200克辅料：黄芪20克,胡萝卜100克,枣（干）15克调料：味精2克,盐4克,黄酒15克,姜5克,植物油100克教您黄芪鲫鱼汤怎么做，如何做黄芪鲫鱼汤才好吃 1.　将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去除内脏，洗去血水沥干；2.　黄芪、红枣洗净；3.　莲藕、胡萝卜洗净去皮，切块待用；4.　锅内到油烧至六成热，放鲫鱼煎至两面黄；5.　再放姜片煸香，烹入黄酒，倒适量清汤，放黄芪、红枣、莲藕，大火烧开，小火慢煲1小时；6.　放入胡萝卜，用小火煲30分钟，加盐、味精调味即可。黄芪鲫鱼汤的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。小帖士-食物相克：鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。材料：鲫鱼、香菇、姜、蒜、盐。做法：1、鲫鱼收拾干净后，擦干身上的水分2、锅烧热后，用姜擦一擦，放上少许油，下鲫鱼煎到两面微黄即可3、倒入凉水，放入姜片、蒜粒大火烧开，待汤色变白，放入香菇，小火炖20分钟4、最后放入豆腐块，在炖10分钟，加盐出锅。要有营养温度不能高鱼弄干净后待用锅里加入开水鱼下锅加调料、盐、味精、胡椒粉、鸡精、料酒少许、大火烧开转小火炖20——30分钟将葱、香菜切末放人碗内待汤好后放入即可食用材料：鲫鱼500克、黑豆150克、花生150克、红芸豆100克、盐适量做法： 1 ，将鲫鱼开膛、去鳃、去除内脏，洗净待用；2 ，黑豆、花生、红芸豆用水清洗干净待用；3 ，在砂锅中放入足够多的清水（12小碗左右），将鲫鱼、黑豆、花生、红芸豆放入，大火烧开。4 ，转小火，煲2-3小时，加盐调味即可。此汤有祛湿利尿的作用。花生：营养丰富，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤，扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。黑豆：黑豆有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A 。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。芸豆：营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解疲劳症状。鲫鱼：肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温， ...材料：鲫鱼500克、黑豆150克、花生150克、红芸豆100克、盐适量做法： 1 ，将鲫鱼开膛、去鳃、去除内脏，洗净待用；2 ，黑豆、花生、红芸豆用水清洗干净待用；3 ，在砂锅中放入足够多的清水（12小碗左右），将鲫鱼、黑豆、花生、红芸豆放入，大火烧开。4 ，转小火，煲2-3小时，加盐调味即可。此汤有祛湿利尿的作用。花生：营养丰富，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤，扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。黑豆：黑豆有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A 。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。芸豆：营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解疲劳症状。鲫鱼：肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼含胆固醇较高，中老年高血压、胆固醇偏高者少食为佳。鲫鱼汤的做法一材料鲫鱼1条，金针菇250g ，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量。做法1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。2、下油锅煎至两面金取出备用。3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。5、20分钟后，再加入金针菇。6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。鲫鱼汤的做法二材料鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱。做法1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香。3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖。5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟。6、加盐、香菜、葱花出锅即可。小诀窍1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重。2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观。3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。