什么食物微量元素锌铁含量高，什么食物里的锌成分最多 _微量

1 ，什么食物里的锌成分最多苹果？食物来源: 牛肉、乳酪、蛋、豆类、鱼、果仁,麦芽、粗粮几种食物的锌含量(每100克含锌量mg): 生蚝 71.20 mg 蕨菜(脱水) 18.11 蛏干 13.63 马肉 12.26 鲜扇贝 11.69 鲜赤贝 11.58 鱿鱼(干) 11.24 芝麻南糖 10.26 墨鱼(干) 10.02 腊羊肉 9.95 牡蛎 9.39 香菇(干) 8.57 蚌肉 8.50 花生油 8.48 辣椒(红尖,干) 8.21 野兔肉 7.81 香肠 7.61 牛肉干 7.26 南瓜子(炒) 7.12 奶酪 6.97 西瓜子(炒) 6.76 山核桃(干) 6.42 琼脂 6.30 黑芝麻 6.13 羊肉(瘦) 6.06 葵花子(生) 6.03锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等【什么食物微量元素锌铁含量高，什么食物里的锌成分最多】

2 ，哪些食物含微量元素锌含锌高的食物有哪些：1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。2、根据多年的检测发现，动物性食品普遍含2113锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg 。3、植物性食物中，含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有52611mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。5、动物性蛋白4102质食品如鱼、肉、肝、肾、以及1653贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。含锌高的水果蔬菜有哪些：植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花内生、小米、莴苣、卷心菜、茄子、萝卜、大白菜等;还有葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果。水果中含锌多的有各种新鲜水果，如柿子含锌量就是比较高。总的说来叶菜和水果中含锌很少，一般每克中含锌量少于2微克。而动物性食物是锌的可靠来源，如猪牛、羊肉中每克含锌20～60微克。豆类容和小麦每克含锌15～50微克。富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等，植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等。中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。锌是人体所必需的微量元素之一，素有“生命之花”之称。锌不仅与癌肿、冠心病、精神病、遗传性疾病、风湿热的防治以及抗衰老有密切的关系，同时又是美肤驻颜不可缺少的营养素。正常成人体内锌的总量不过2—3克，而其中有10％—15％存在于皮肤中。由此也可推知锌对美肤驻颜的重要意义。

3 ，什么食物含微量元素锌高锌的主要来源是富含锌的食物，如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等. 一般来说动物性食物含锌比较丰富，而植物性食物含锌量比较少，如标准粉中含锌量只有1．8毫克／100克，而瘦猪肉中则为3．8毫克／100克；动物性食物中锌不仅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉类中锌的吸收率高达30～40％，而植物性食物吸收率一般只有10～20％植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多；蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失，这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺乏。贝壳类海产品：牡蛎，扇贝，鲱鱼等；肉类，肝，蛋类，花生，核桃，杏仁，小麦，燕麦，玉米，沙丁鱼，鳕鱼，番茄，莴苣，菜花，苹果，香蕉，桔子等蔬菜水果。验血的结果、缺锌如果重，就用您目前所用的补锌药；如果是轻度缺锌，只需食补即可；高蛋白质食物富含锌，如：猪肉、牛肉、羊肉，鱼类和海产品含量也较高，如：牡蛎、淡菜、海带、紫菜等。如果是验头发，结果没有意义。一般情况下，动物性食物含锌量较高，较易被人体吸收利用。如牛肉，猪肉，头号肉每千克含锌高达20-60毫克，鱼类和海产品的含锌量也很高，特别是牡蛎，每千克含锌量达100毫克以上，其含锌量是普通食品的5倍以上；一般的鱼类每千克含锌15毫克以上，补锌的最好办法是多食用动物的眼睛和睾丸。植物性食品中也含有一定的锌，如面粉每100克含锌2.28毫克，土豆每100克含锌1.41毫克，胡萝卜每100克含锌1.7毫克，大白菜每100克含锌4.2毫克，水果有一般含锌较少海产品海鲜及肝脏类海鲜。