野餐带什么食物合适?经验告诉你 , 这样准备 , 快手美味有格调 。你们有野餐或者郊游的习惯吗?我们家每到秋天 , 都会在周末和家人一起到郊外走一走 。因为秋天这个季节 , 有太多太多的美景 , 错过了真是可惜 。
上周末我们一家就到厦门园博苑去野餐了 , 说到野餐 , 孩子们是最喜欢和最向往的 , 每次我都会准备一些孩子们喜欢的食物 , 而且每次一拍照发圈 , 好多朋友都会评论“太有格调”、“太让人向往了” 。可能是因为出去郊游野餐的次数多了 , 所以在食物的准备上面 , 也就有了些小经验 。今天我就把这些小经验分享给大家 , 学会了赶紧抓住秋天的尾巴 , 和家人一起去欣赏秋的美吧 。
秋天太阳不强烈适合中午去野餐 , 所以午饭就是野餐了 。我们两大人两小孩 , 准备了7种食物1道饮品 , 整个制作过程花了1个小时不到 , 全部都是快手菜 , 正好合适说野餐就野餐的节奏 。除了食物 , 工具的准备也是必要的 , 这也是提高野餐格调的“利器”之一 。那么 , 到底什么样的野餐食物做起来快手?除了野餐垫之外 , 到底还有什么样的工具可以增加野餐的格调呢?和小编我一起来看看吧 。
茶具 , 我先生喜欢喝茶 , 可以说是老茶客了 。走到哪都离不开茶 , 而想要提高野餐的格调 , 方便携带的茶具是必须的 。有了茶具肯定需要一张桌子来泡茶对吧 , 但是我认为桌子的体积比较大 , 携带不方便 。所以我把装野餐食物的藤篮倒扣过来 , 变成了桌子 , 一举两得 。
餐具 , 野餐时带上一两个自己喜爱的盘子来盛食物 , 吃的时候也觉得特别美味 。如果准备了鸡排或牛排之类的食物 , 现场切肯定比在家里切吃起来有感觉 , 所以刀叉也是必不可少的 。透明的玻璃保鲜盒 , 比起塑料的五颜六色的保鲜盒 , 透明的玻璃保鲜盒更能衬托出食物的美味 。
接下来就是野餐时适合准备的一些食物了 。
饭团是必不可少的食物之一 , 今天做的是胡萝卜藜麦肉松饭团 。除掉煮饭的时间不计 , 整个制作过程只需10分钟 。
这里顺便把饭团的做法也讲一下 。
需要的食材有:大米、藜麦、胡萝卜、肉松、海苔、盐、熟白芝麻、芝麻油 。
【制作步骤】
藜麦先用水浸泡5分钟 , 胡萝卜削成丝再切碎 。
把大米、藜麦和胡萝卜碎一起放进电饭煲煮熟 。
米饭煮熟后 , 趁热撒入盐、熟白芝麻 , 淋入芝麻油和肉松 , 搅拌均匀 。
用饭团模具压成饭团形状 , 再贴上一张海苔 , 饭团就做好了 。
【小提示】
食材的用量没有太多要求 , 您可根据家里吃饭人数来定 。我用了2.5量杯大米 , 1大把藜麦和半个胡萝卜 , 做了8个饭团 。
我用的海苔是饭团专用海苔 , 大小刚刚好 , 不用另外裁剪 。不建议用零食海苔 , 那种味精和盐的含量都比较高 。如果用寿司用海苔 , 可以先把大小裁剪好 , 再贴到饭团上 。
白芝麻最好用熟的 , 如果是生白芝麻 , 可以用平底锅炒熟 , 也可以省略不放 。
杂蔬芝士热压三明治 , 野餐带三明治也是很好的选择 。不仅做法简单 , 还可以根据自己口味调配出各种不同口味的三明治来 。我用了8片吐司 , 花了10分钟做了四个热压三明治 , 再分别切成4小块三明治 , 又是一份好看、好吃又管饱的野餐必备美食 。
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