食谱做法
1、节瓜去皮洗净，切条;
2、虾米，瑶柱洗净，泡软，水留用，将瑶柱撕成丝丝;
3、粉丝用冷水泡软，沥干水备用;
4、锅里放油，烧热，爆香姜茸，蒜茸，加入虾米，瑶柱炒至出香味，赞酒后放入节瓜炒均匀，调入盐，糖翻炒均匀;
5、加入清水和泡虾米，瑶柱的水大火煮开，加入粉丝，盖上锅盖，煮5分钟撒上葱花，加香油再炒均匀即可 。
虾米做菜菜谱三：苦瓜虾米煎蛋
主料：鸡蛋2颗、苦瓜1/2条、虾米末1/2汤匙 。
辅料：蒜末少许、盐1/2茶匙、酱油1茶匙、食油2汤匙 。
食谱做法
1、苦瓜切薄片后用1/2～1茶匙的盐抓一抓，放置一旁15分钟后，冲洗去涩，挤一挤干 。
2、鸡蛋加1/2茶匙酱油，使劲打1～2分钟至发丰富的泡沫 。
3、烧热2汤匙油，先下蒜末，接着下虾米末爆香 。
4、下挤干水的苦瓜片，炒至苦瓜透明熟透，用煎铲把苦瓜片铺平，转小火 。
5、再下蛋液慢火煎香后，把苦瓜蛋翻面，继续慢火煎至金黄赤香 。
虾米做菜菜谱四：冬菇虾米豆腐煲
主料：豆腐一大块、冬菇6颗、虾米一小把 。
辅料：红萝卜一根、广式腊肠1根、蒜头两瓣、葱或香菜少许、生抽、老抽、蚝油、料酒、糖各适量 。
食谱做法
1、切好的豆腐放碟子上，隔水蒸5分钟，取出;
2、把碟子上多余的水倒掉，并用厨用纸巾吸干水份;
3、热油锅，将豆腐煎至金黄，盛起备用;
4、另热油锅，放蒜粒爆香，再加入冬菇、虾米、腊肠、红萝卜炒香;
5、砂锅内放少许油烧热，放入豆腐以及完成步骤4后的材料以及浸泡虾米的水，加调味料，转中小火烧5分钟;
6、勾芡，撒上葱花或香菜，即可 。
家庭做菜食谱大全蒜，姜切好备用，随意切
步骤step
2
辣椒随意切
步骤step
3
将鸡腿肉剔骨切大丁，姜蒜切大粒，辣椒切好背备用 。
步骤step
4
用油量要多于平常
步骤step
5
一勺郫县豆瓣酱炒出红油
步骤step
6
炒红油
步骤step
7
下入花椒、麻椒，姜蒜，炒香
步骤step
8
放入鸡丁爆炒
步骤step
9
鸡丁翻炒熟后，加入小米椒，青辣椒，里面有一颗自家种的青椒，看起来有点不美观^_^
步骤step
【做菜食谱】10
推荐阅读
- 出门半个月地暖要关吗
- 蛋黄酱的制作步骤及原料 蛋黄酱的做法
- 鸡胸肉做法
- 中华美食菜谱名字 中国菜谱大全
- 熏肉怎么保存
- 油焖大虾的做法家常 油焖大虾的做法
- 取暖器有紫外线吗
- 高丽国是现在的哪个国家
- 八宝饭放冷藏还是冷冻
- 蛇是什么科