滕州高铁附近有什么名吃,山东滕州市十大名吃是什么

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2,山东滕州市十大名吃是什么菜煎饼、羊肉汤、包子撒汤、粥辣汤、张汪板鸭、茅草屋 、麻辣汤、麻花烧、 蛙鱼 、徐州炒面
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3,滕州有哪些特色小吃手擀面手擀面堪称滕州的特色,它的踪迹遍布大街小巷 。面条的做法很讲究,在精制面粉中加入鸡蛋清,反复揉和,以保证面条的筋道、爽滑 。然后由面点工持擀面杖擀成大小适中、薄厚匀称的面饼,最后切成粗细均等的面条 。大肉——手擀面的经典“搭档”之一 。精选肥瘦参半的优质猪肉,切成片状,放入特制的酱料中用小火煨制,酱汤香而浓郁,大肉色泽鲜亮,味醇汁浓,脆嫩却无油腻感;辅料除了大肉,还有海带卷、豆腐干、卤蛋、煎蛋等多种选择 。如果再配以店家特制的雪菜、咸菜等调味品,口感极佳,色香味具全 。盛上一碗手擀面,浓郁的汤汁浇在晶莹剔透的面条上,鲜嫩的大肉油光闪亮,绿色的香菜点缀其中,着实让人垂涎欲滴 。稍微一搅拌使面条入味,就可以开吃了,面条爽滑入口,大肉脆嫩爽口,香气瞬间溢满口腔 。再喝上一口纯正的面汤,满足感由心而生 。滕州的多家手擀面馆,都以其良好的信誉和优质的服务赢得了众多顾客 。到滕州旅游,何不品尝一下这极具特色的手擀面呢?实习生 李键文辣汤辣汤因需放胡椒有一种香辣味的缘故而得名 。在早饭时配以油条、包子食用,别有一番滋味 。辣汤的制作特别 。具体的做法是,将面粉掺水和成面团然后加清水用手慢慢洗,洗到只剩面筋为止 。将洗好的面筋放在盆内,10小时后把面筋搅入面汤开水锅里,烧开后放入胡椒、豆腐皮、青菜、海带丝等即可食用 。食用时依据个人口味加入醋及香油 。喝起来香辣可口,面筋吃起来更是筋道味美,一种非同寻常的享受 。辣汤可开胃、避寒,是四季佳品 。粥泡油条与其他白米粥、皮蛋瘦肉粥、八宝粥等粥类不同的是,滕州的白粥是由大豆、小米、大米经传统手艺加工而成 。一碗白粥的制作需要十几个小时的工序,首先把大豆浸泡10余个小时,把浸泡过的大豆磨成豆浆后加水放在锅里烧开,然后加入粉碎过的米浆,最后经慢火细熬,浓香鲜泽的白粥就做出来了 。某食堂的师傅说:“好水出好粥,咱荆泉水甘甜爽口,做出来的粥纯白,其他地方的水做不出如此纯正的白粥” 。油条由精制面粉、花生油、盐、苏打水、食用矾、温水不停糅合一个多小时后形成面团,醒面一个小时,做成骨牌状,两片叠在一起用筷子压好,伸长至30厘米,放入七成热的油中,不停翻转煎至呈现金黄色为止 。油条虽然不是滕州人创造的,但在滕州有着它独特的味道,和白粥加起来更显得好吃,赢得了大众的喜爱 。粥的营养极为丰富,大豆富含容易被机体吸收的优质蛋白及维生素、钙、磷、铁等,小米富含人体所需氨基酸及各种矿物质和维生素 。二者联袂还有温胃暖胃的功效 。早起,喝上一碗白粥,配以油条,细细品来,不失为一件乐事!实习生 殷悦手擀面手擀面堪称滕州的特色,它的踪迹遍布大街小巷 。面条的做法很讲究,在精制面粉中加入鸡蛋清,反复揉和,以保证面条的筋道、爽滑 。然后由面点工持擀面杖擀成大小适中、薄厚匀称的面饼,最后切成粗细均等的面条 。大肉——手擀面的经典“搭档”之一 。精选肥瘦参半的优质猪肉,切成片状,放入特制的酱料中用小火煨制,酱汤香而浓郁,大肉色泽鲜亮,味醇汁浓,脆嫩却无油腻感;辅料除了大肉,还有海带卷、豆腐干、卤蛋、煎蛋等多种选择 。如果再配以店家特制的雪菜、咸菜等调味品,口感极佳,色香味具全 。盛上一碗手擀面,浓郁的汤汁浇在晶莹剔透的面条上,鲜嫩的大肉油光闪亮,绿色的香菜点缀其中,着实让人垂涎欲滴 。稍微一搅拌使面条入味,就可以开吃了,面条爽滑入口,大肉脆嫩爽口,香气瞬间溢满口腔 。再喝上一口纯正的面汤,满足感由心而生 。

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