食材
- 鱿鱼 250g
- 芝麻 适量
- 料酒 适量
- 食盐 适量
- 辣椒粉 适量
- 耗油 适量
- 酱油 适量
- 韩国辣酱 适量
- 食用油 适量
- 孜然 适量
1切成鱿鱼丝
切成鱿鱼丝 。
2放在碗里,加入料酒和盐腌制十分钟
放在碗里,加入料酒和盐腌制十分钟 。
锅内放油,下如鱿鱼丝翻炒,同时加入蚝油、食盐、辣椒粉、韩国辣酱翻炒均匀,因为误把蒸鱼豉油当成酱油,所以这次里面放的是蒸鱼豉油,最后放入孜然粉 。
将炒好的鱿鱼装盘,撒入白芝麻即可食用 。
注意事项【孜然鱿鱼做法窍门 孜然鱿鱼做法】鱿鱼大火快炒,不要在锅内耗时太久,以免鱿鱼变老口感变材 。
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