油渣韭菜馅饺子的做法 油渣韭菜水饺的做法。


油渣韭菜馅饺子的做法 油渣韭菜水饺的做法。


食材
  • 韭菜 400克
  • 五花肉 300克
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 八角 2个
  • 饺皮 适量
  • 食用油 适量
1把韭菜洗净控干水,五花肉洗净备用
把韭菜洗净控干水,五花肉洗净备用 。
五花肉剁碎,锅中放少量的油烧热,把八角爆香一下,倒入多好的五花肉 。
【油渣韭菜馅饺子的做法 油渣韭菜水饺的做法。】2炒至五花肉出油变色,盛出来备用
炒至五花肉出油变色,盛出来备用 。
韭菜切碎,炼好的油渣如果太大了话,用刀切一下,连油带油渣一起倒进切好的韭菜里,油太多的话,控出来一些也行 。
倒进油渣和油之后,搅拌均匀,是韭菜都裹上油,再加入适量的盐,五香粉,鸡精搅拌均匀 。
饺子皮是市场上买的,一个个包好放在板子上 。
3锅中烧开水,下入饺子,煮熟即可
锅中烧开水,下入饺子,煮熟即可 。
4出锅装盘
出锅装盘 。
注意事项油渣不宜炸的过老,这样吃起来会有苦味 。

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