食材
- 韭菜 适量
- 辣椒 适量
- 鸡蛋 3个
- 蒜 适量
锅热下油，油热下鸡蛋煎，煎至表皮金黄，装盘盛出
在案板上把鸡蛋切好备用
锅热加油，油热下辣椒和盐先炒一会，然后放韭菜
待韭菜炒软后放鸡蛋加盐炒匀
最后放入耗油炒匀即可出锅
注意事项【韭菜炒皮蛋的做法窍门 虎皮蛋炒韭菜的家常做法】鸡蛋剥好后放冰箱里冰一下，味道会更好
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