食材
- 肉丝 100g
- 菌菇 200g
将肉丝加入适量芡粉，揉匀后待用 。将菌菇洗净待用 。
2热锅，放入适量的油
热锅，放入适量的油 。
3待油彻底热透了，放入肉丝翻炒
待油彻底热透了，放入肉丝翻炒 。
4肉丝炒一会儿后，加入菌菇
肉丝炒一会儿后，加入菌菇 。
加入适量地盐，直到菌菇出水出透了为止 。然后起锅装盘 。
注意事项茵类一定要多炒一会 。
不用加水，在炒的过程中菌菇会自己出水，
【菌子炒肉丝 家常菜——菌肉丝】肉丝用芡粉和匀后肉质会更嫩 。
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