食材
- 红枣 560克
- 冰糖 70克
红枣用清水浸泡一小时 。
【如何做枣泥馅 自己怎么做枣泥馅】2用小刀去核（此过程比较费时）
用小刀去核（此过程比较费时） 。
加入刚好没过红枣的水，放入冰糖，大火烧开后小火煮，嗤嗤20分钟左右 。
3把煮好的红枣放在锅里等到自然冷却
把煮好的红枣放在锅里等到自然冷却 。
4用料理棒把煮熟的红枣打细
用料理棒把煮熟的红枣打细 。
然后放在筛网上过筛，就成细腻的枣泥糊 。
5把枣糊再次回锅小火熬制
把枣糊再次回锅小火熬制 。（中间要不断翻拌）
要慢慢的搅拌以免糊锅，熬制到粘稠即可 。
注意事项红枣要完全泡涨，这样才能容易的洗掉缝隙中的脏东西 。最后去除水分的过程很漫长和枯燥，但是一定要慢慢的熬制到很粘稠 。晾凉后的枣泥馅会比热的时候更粘稠些 。
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