鲤鱼怎么做好吃呢家常炖鲤鱼
用料
鲤鱼一条；蒜瓣4瓣；姜片两片；葱段适量；料酒一炒勺；酱油1.5炒勺；白醋2/3炒勺；水适量；干辣椒1个
做法
鲤鱼一条让卖鱼的师傅给你处理干净回来洗一洗控水备用
我家里锅比较小
所以切了三段
如果你的锅比较大可以直接整条做
干辣椒一个葱姜蒜备料
我不爱吃花椒这种调料所以不放做出来味道也超级好
锅里放油
加入葱姜蒜爆炒
放入鲤鱼两边翻一下
用这种炒勺为标准
一勺料酒2/3勺白醋
1.5勺酱油翻炒一下
加入清水没过鲤鱼放入干辣椒
小伙慢炖约40分钟-1小时
中间注意如果水没有了要继续加一些
但我这一锅水炖了50分
炖到收汤留一点点汤就可以了
这个时候尝一下味道
已经比较咸了就不需要再加盐了
完成了因为鱼切段了所以卖相不是特别好
但是味道绝对加分
夹一块鱼肉蘸点汤
搭配米饭超完美
鲤鱼
用料
鲤鱼1条；料酒适量；葱适量；姜2片；花椒5-7粒；蒜3瓣；生抽适量；盐适量；啤酒250ml左右；花生油适量；糖少许；豆瓣酱少许；辣椒根据自己口味
做法
鱼清理干净后，去除鱼线，除腥（右手抽线左手边拍着鱼身子比较好抽不易断）
把鱼身子利几刀比较容易进去滋味
锅里倒油，拿着鱼头把鱼两面都煎一下，有点变白就可以了，取出待用
锅里油放入葱姜蒜花椒爆锅，放入料酒蚝油酱油豆瓣酱啤酒和糖加适量水烧开，放入鱼盖盖
出锅
鲤鱼怎么做好吃又简单的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鲤鱼怎么做好吃又简单家常的视频、鲤鱼怎么做好吃又简单的信息别忘了在本站进行查找喔 。
推荐阅读
- 如何做ppt背景模板 如何做ppt
- 四月份钓鲤鱼钓什么味，东北四月份钓鱼熟玉米钓鲤鱼可以嘛
- 怎么用电脑赚钱? 如何用电脑赚钱
- 高铁霸座的视频你有什么感想，高铁霸座女如果是你的女朋友你该怎么办
- 深秋串钩挂什么好钓鲤鱼，串钩挂什么饵
- 宜兴开车去徐州过路费多少公里，现在做汽车从宜兴到徐州大概多少费用
- 被猫抓了第二天肿了怎么办 被猫抓肿了怎么办
- 被猫抓了有什么办法可以解决 被猫抓怎么办
- 猫咪怎么预防猫传腹 猫传腹怎么预防
- 猫生完胎盘没出来怎么办 猫会生空胎盘