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一、贫血的人不能喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类 ， 抑制铁的吸收 。对於贫血病人而言 ， 非常不适合 。如果想要喝饮料 ， 最好能将咖啡改为橘子汁 。
二、贫血的人尽量不要喝茶
茶对铁吸收的抑制作用 ， 是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁 。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收 ， 阻碍铁质吸收 ， 而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少 ， 加重贫血症状 。
三、贫血的人不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质 ， 过多食用会抑制胃液分泌 ， 使血红蛋白、红细胞减少 ， 加重贫血 。
四、贫血的人不能喝牛奶
牛奶铁含量很低 ， 而钙、磷含量较高 ， 体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物 ， 使体内铁量更显不足 。
【贫血的人不宜吃什么食物 养生禁忌 贫血的人不能吃哪些食物】
五、贫血的人少食碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收 ， 胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化 ， 因此贫血患者尽量少食用碱性食物 ， 如馒头、荞麦面等 。
六、贫血的人少吃不易消化的食物
贫血患者往往同时存在消化功能紊乱 ， 不易消化的食物尽量少吃 ， 这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱 ， 以及没有煮烂的各种肉类 。
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